Caviar : les français vont souffrir
De 250 tonnes aujourd’hui, l’offre mondiale de caviar d’élevage pourrait doubler à l’horizon 2018, certaines estimations optimistes tapent jusqu’à 500 tonnes.…
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Six mois après l’acquisition du mareyeur breton, spécialiste des crustacés, le groupe de marée d’Estillac révèle les premières synergies…
AU SOMMAIRE : Renouer avec la croissance Le home service se différencie La mise en avant de la pêche…
Chiffres à l’appui, le patron-armateur du chalutier du futur Arpège, Alexis Hagneré, l’assure : depuis un an il a vendu sa pêche…
AU SOMMAIRE : Nouvelle région, nouveaux défis Échos d'entreprises Transformation : un tissu dispersé mais actif Plus de Méditerranée chez…
Introduire du poisson de la criée d’Arcachon et des huîtres du bassin dans les préparations des cuisines centrales est…
[ LES TEXTES ] Solidarité générationnelle Créé par la loi du 1er mars 2013, le contrat de génération a pour objectifs :-…
La marque Golion soutient « la diversité saisonnière des espèces et des techniques de pêche », explique Bertrand Cazalet, du Syndicat…
Installée en 2000 dans les anciens viviers du Perello, à Ploemeur (Morbihan), l’écloserie Aquastream a reçu un Ruban vert…
Toutes les options sont bonnes en salmoniculture pour doper la production norvégienne. Les groupes leaders en saumon développent à terre…
Florent Tarbouriech veut défendre la culture de l’huître. À l’image du vin ou des fromages, le patron de la…
[ Moins dépendre du pétrole ] ◗ Afin de créer des emplois et réduire sa dépendance au pétrole, l’économie saoudienne mise sur…
Promouvoir l’égalité professionnelle et valoriser la participation des femmes dans l’industrie halieutique, tout en sensibilisant les acteurs privés ou publics…