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Le 08/03/2017 à 10:00 par La Rédaction

Sauces qui veut… avec les Entrées de la Mer

Pour simplifier la préparation des moules, les Entrées de la Mer proposent dans de petits pots de 190 g des…

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L'Actualité

Le 07/03/2017 à 16:41 par La Rédaction

Des mesures de gestion jusqu’à fin avril pour la sardine

Rare cet été, la sardine abonde sur les côtes bretonnes cet hiver, pour le plus grand bonheur des conserveurs. Mais…

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L'Actualité

Le 07/03/2017 à 15:33 par La Rédaction

Hareng fumé en forte hausse

Le Syndicat des saleurs saurisseurs de poissons basé à Boulogne-sur-Mer se plaint de l’augmentation des prix du filet de hareng…

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Les Dossiers

Le 07/03/2017 à 11:30 par La Rédaction

Cap sur le food avec les coproduits et les ingrédients

AU SOMMAIRE : Cap sur le food Avec la protéine marine, l'argent sort des tinettes Oméga 3 : mettez de…

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Nouveautés produits

Le 07/03/2017 à 10:00 par La Rédaction

La saurisserie rajeunit

Les établissements Émile Fournier et fils ont investi près de 350 000 euros dans une nouvelle ligne de conditionnement à Calais, pour…

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L'Actualité

Le 06/03/2017 à 17:42 par La Rédaction

Halieutis devient Halieutis Fish & Co

[ Le cœur coulant ou le conseil de l’équipementier ] ◗ Au départ, Halieutis Fish & Co avait imaginé développer…

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Le 06/03/2017 à 16:42 par La Rédaction

Ventes en criées : moins de poisson, plus d’acheteurs

[ Hors criée en visée ] Grâce au système de déclaration Visiomer, FranceAgriMer offre ses premiers résultats du marché hors…

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Le 06/03/2017 à 11:56 par La Rédaction

La montée en gamme de Krustanord

Nommée directrice générale France à la suite du départ en retraite de son prédécesseur, Béatrice Dary se réjouit du rapprochement…

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Le 06/03/2017 à 11:00 par La Rédaction

Clearwater accélère les investissements

Le Canadien va réinvestir 5,6 M$ dans deux de ses usines de transformation de la Spisula solidissima ou hokkigai, offrant ainsi…

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Le 06/03/2017 à 10:00 par La Rédaction

Forte hausse des prix de la crevette grise

Proie idéale des poissons de la mer du Nord, la crevette grise souffrirait-elle d’une prédation accrue ? Rien n’est moins…

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Le 06/03/2017 à 10:00 par La Rédaction

Les fumoirs s’installent en magasins

Système U à Yffigniac, Auchan à Englos, la liste des magasins proposant du saumon fumé sur place s’allonge. Carrefour…

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Le 06/03/2017 à 10:00 par La Rédaction

Skware : rangez-vous !

Les métiers de la marée ont confirmé leur intérêt pour les étagères Skware. Modulables, les structures non corrodables s’adaptent…

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Le 06/03/2017 à 9:37 par La Rédaction

Pêcheries de Normandie se lance dans le coquillage farci

C’est avec Antoine Mengeot, président d’Espromer et gérant de la SARL Marais – qui transforme des escargots – que Damien…

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