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Le 20/02/2017 à 10:19 par La Rédaction

Caviar : les français vont souffrir

  De 250 tonnes aujourd’hui, l’offre mondiale de caviar d’élevage pourrait doubler à l’horizon 2018, certaines estimations optimistes tapent jusqu’à 500 tonnes.…

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Le 13/02/2017 à 17:46 par La Rédaction

Saumon d’eau douce en Norvège

Toutes les options sont bonnes en salmoniculture pour doper la production norvégienne. Les groupes leaders en saumon développent à terre…

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