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Les Dossiers

Le 22/02/2017 à 16:14 par La Rédaction

Les belles couleurs du poisson blanc

AU SOMMAIRE : Les belles couleurs du poisson blanc Incontournable matière première Le merlu commun s’invite dans les usines…

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L'Actualité

Le 21/02/2017 à 11:10 par La Rédaction

Rendez-vous à Bergen

Du 7 au 9 mars, la 12e édition du North Atlantic Seafood Forum ouvrira ses portes, à une jolie délégation…

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Le 20/02/2017 à 17:00 par La Rédaction

Bottes Agro Tech : sacrée pointure

Bobet Matériel distribue la nouvelle botte Agro Tech fabriquée par NetCo, spécialiste français d’articles en caoutchouc et PVC. L’Agro Tech…

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Le 20/02/2017 à 16:45 par La Rédaction

Ségolène Haas et Noémie Gindre, consultantes IRi

Noémie Gindre En hyper et supermarchés, le marché des surgelés salés est en repli en volumes (-1,0 %) et flat…

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L'Actualité

Le 20/02/2017 à 15:46 par La Rédaction

Findus veut réchauffer le grand froid

Durant l’été 2016, Findus a commandité une vaste étude d’opinion auprès de 900 shoppers. Objectifs : appréhender leur perception du…

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L'Actualité

Le 20/02/2017 à 15:26 par La Rédaction

La Compagnie des pêches Saint-Malo, un fournisseur de poids

À bord de son navire surgélateur La Grande Hermine, la Compagnie des pêches Saint-Malo produit chaque année plus de 1 500…

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L'Actualité

Le 20/02/2017 à 10:19 par La Rédaction

Caviar : les français vont souffrir

De 250 tonnes aujourd’hui, l’offre mondiale de caviar d’élevage pourrait doubler à l’horizon 2018, certaines estimations optimistes tapent jusqu’à 500 tonnes.…

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Reportages et décryptages

Le 20/02/2017 à 9:48 par La Rédaction

Béganton, la porte bretonne de Mericq

Six mois après l’acquisition du mareyeur breton, spécialiste des crustacés, le groupe de marée d’Estillac révèle les premières synergies…

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Les Dossiers

Le 19/02/2017 à 15:11 par La Rédaction

Les surgelés renouent avec la croissance

AU SOMMAIRE : Renouer avec la croissance Le home service se différencie La mise en avant de la pêche…

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Hauts de France

Le 16/02/2017 à 14:04 par La Rédaction

Du poisson mieux valorisé grâce au chalutier du futur en Hauts-de-France

Chiffres à l’appui, le patron-armateur du chalutier du futur Arpège, Alexis Hagneré, l’assure : depuis un an il a vendu sa pêche…

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Les Dossiers

Le 16/02/2017 à 11:03 par La Rédaction

Occitanie : nouvelle région, nouveaux défis

AU SOMMAIRE : Nouvelle région, nouveaux défis Échos d'entreprises Transformation : un tissu dispersé mais actif Plus de Méditerranée chez…

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L'Actualité

Le 15/02/2017 à 12:11 par La Rédaction

La filière mer locale s’invite dans les cantines du côté d'Arcachon

Introduire du poisson de la criée d’Arcachon et des huîtres du bassin dans les préparations des cuisines centrales est…

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Reportages et décryptages

Le 15/02/2017 à 11:43 par La Rédaction

Contrat de génération : quel avenir ?

[ LES TEXTES ] Solidarité générationnelle Créé par la loi du 1er mars 2013, le contrat de génération a pour objectifs :-…

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