Cuisson de crustacés : suivez le guide !
Réunis au sein du groupe Crevettes et crustacés cuits des ETF (Entreprises du traiteur frais), les cuiseurs français ont…
Réunis au sein du groupe Crevettes et crustacés cuits des ETF (Entreprises du traiteur frais), les cuiseurs français ont…
Depuis 2012, France filière pêche (FFP) disposait d’un budget annuel de 31 millions d’euros, correspondant à près d’1 % du chiffre…
[ En chiffres] Le montant de l’opération : 3,5 Md€CA du nouvel ensemble : environ 2 Md€ dont 1,6 pour Hallvard LeroyNombre…
Premier constat L’observatoire souligne la surconsommation de produits de la mer, pêche et aquaculture confondues, dans les pays du…
[ Repères ] 19 400 t débarquéesau Guilvinec en 2016 (+1 %) pour une valeur de plus de 76 millionsd’euros (1,93 %). Soutenu par les apports en baudroie et langoustine, le port…
[ Repères ] 22 200 t (-4 %) débarquées sous les deux criées costarmoricaines.Avec l’arrivée de deux nouveaux hauturiers, l’armement Porcher disposera de 15 unités en 2017.…
[ 44 stocks exploités durablement] Les points positifs Langoustine + 6,7 % Merlu + 9 % dans le golfe de Gascogne Églefin + 7 % en…
Ensemencées avant le 14 juillet, ces descentes de 4 mètres de moules doivent être dégraissées, une première fois, en cette…
Il était temps qu’elle déménage ! Conçue pour 1 000 tonnes par an, la criée de Brest, en activité depuis 1992,…
Après une carrière militaire d’une vingtaine d’années, Franck Le Tarnec, originaire du Pays bigouden, est revenu à ses premières…
Les lève-tôt des Assises de la pêche et des produits de la mer ont pu assister à la criée…
William Doucet et Kevin Bauduin sont employés de la pisciculture de Meilh Jandrig installée à Saint-Ségal dans le centre-Finistère.…