Louis Le Duff souhaite connecter le tissu de PME françaises de l’agroalimentaire, produits de la mer compris, avec les chefs,…
Question brutale mais réaliste : pourquoi continuer à perdre de l’argent en proposant du saumon ? Selon le cabinet d’analyse norvégien Kontali,…
Pour le moment de l’apéritif, Coudène a lancé des petits acras de morue, reconnus Saveur de l’année 2017. Contenant…
Golfo Gourmet simplifie la tâche des adeptes de paellas de la mer. Crevettes, dés de poisson, moules décortiquées ou…
600 t de moules avaient étépêchées à la fin de la saison 2016, soit près de 50 % de plus que…
Dans l’immense stand Metro du Sirha, l’espace dédié à la marée attire l’œil. « Cette année, l’accent est mis sur la…
Dans le courant de l’année, l’usine de l’entreprise vendéenne devrait passer de 9 000 à 11 000 m2. Un investissement de 3 M€…
De son côté, sous le nom Maison Bévillon, sa nouvelle marque, la conserverie PSMA La Sablaise, lance un jus de homard.…
Premier armement à la pêche fraîche français, second mareyeur de France et second distributeur de produits de la mer…
Pour simplifier la préparation des moules, les Entrées de la Mer proposent dans de petits pots de 190 g des…
Rare cet été, la sardine abonde sur les côtes bretonnes cet hiver, pour le plus grand bonheur des conserveurs. Mais…
Le Syndicat des saleurs saurisseurs de poissons basé à Boulogne-sur-Mer se plaint de l’augmentation des prix du filet de hareng…
AU SOMMAIRE : Cap sur le food Avec la protéine marine, l'argent sort des tinettes Oméga 3 : mettez de…
