Les moules sur filières de Liorzhou Ar Mor
Ensemencées avant le 14 juillet, ces descentes de 4 mètres de moules doivent être dégraissées, une première fois, en cette…
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Il était temps qu’elle déménage ! Conçue pour 1 000 tonnes par an, la criée de Brest, en activité depuis 1992,…
Après une carrière militaire d’une vingtaine d’années, Franck Le Tarnec, originaire du Pays bigouden, est revenu à ses premières…
Les lève-tôt des Assises de la pêche et des produits de la mer ont pu assister à la criée…
William Doucet et Kevin Bauduin sont employés de la pisciculture de Meilh Jandrig installée à Saint-Ségal dans le centre-Finistère.…
Fishing for food »... Ce slogan trône en bonne place au Seafood Expo Global de Bruxelles. Il surplombe le stand…
Les caisses de langoustines glacées, de filets de cabillaud, d’églefin et de queues de lotte viennent de partir, direction…
Richard, Pierre-Marc et Mathieu s’activent dans la salle de tri de l’Arpège, entré en exploitation en octobre 2015 à Boulogne-sur-Mer.…
AU SOMMAIRE : À la reconquête de la restauration Les prix influencent les choix Avantage au frais chez Servair…
Ils sont nés en 2015, l’année du renouveau. Ces turbots juvéniles, en prégrossissement, déménagent ce jour de février : Tintin…
La satisfaction se ressent davantage du côté du golfe de Gascogne que de la Manche-mer du Nord à l’issue du…
Exiger des importateurs de fournir, dans une base de données nationale, des informations telles que le nom du bateau,…
Le regard de la rédaction sur les temps forts de l'année 2016 : Janvier Ventes en criée, beau bilan…