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Le 06/12/2016 à 11:18 par La Rédaction

Aquaponie en région parisienne

« Un projet unique en France, qui représente l’avenir de l’aquaculture urbaine », se félicite Pascal Goumain, président d’Aquaponic Management Project (AMP),…

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Le 06/12/2016 à 11:15 par La Rédaction

Labeyrie cherche patron

Fragilisé par la crise du foie gras et du saumon, Labeyrie Fine Foods (LFF) se diversifie dans le jambon espagnol.…

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Le 06/12/2016 à 10:29 par La Rédaction

Premiers quotas 2017

  Premier quota d’espadon en MéditerranéeTrop pêché, l’espadon de Méditerranée fera l’objet d’un quota 10 500 t en 2017. Une première. La…

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Le 24/11/2016 à 12:50 par La Rédaction

Le triki, sandwich japonais

  “ La dégustation sur le point de vente reste notre meilleur ambassadeur. ” Mathilde Héroin,Responsable marketing France Sushi Daily  …

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Le 23/11/2016 à 18:20 par La Rédaction

L’Ikijime made in Quiberon

  Depuis juillet, dans les environs de Belle Île, le Miyaki arbore fièrement le drapeau impérial japonais. Les merlans ou…

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Le 23/11/2016 à 18:18 par La Rédaction

Eumofa analyse la lotte

Selon l’observatoire européen des marchés des produits de la mer (Eumofa), l’Union européenne totalise 61 % des captures mondiales de baudroies…

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