Huîtres : Les reines de l’export s’envolent toujours plus loin
Alors que les exportations françaises de produits aquatiques connaissent une nouvelle chute en volumes de 4 %, les huîtres affichent une…
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La forte diminution des débarquements avait conduit la petite halle à marée coincée entre Loctudy et Le Guilvinec à…
Si le groupement des Mousquetaires disposait déjà d’une usine Capitaine-Houat à l’entrée du port de Boulogne, jamais encore son…
Après trois semaines de fermeture à cause d’une efflorescence d’alexandrium, un microplancton toxique, la vente de coquillages de Thau…
Découvrez dans ce diaporama les lauréats des Saveurs de l’année 2017 pour la grande distribution,dans les catégories…
[ Le projet en bref ] L’idéesPermettre à des acheteurs de produits de la mer d’accéder à un nombre…
En criées comme en magasin, les crustacés ont trouvé leur public. La langoustine en tête, bien sûr. Elle a tant…
L’enjeu économique 7 € le prix d’un kilo de thon destiné à la conserve 15 € le prix de revente du…
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Coup sur coup, les représentants de l’industrie du saumon fumé et des conserves de poissons ont lancé des cris…
« Aucune anomalie relevée lors des contrôles sanitaires sur le saumon » titre le communiqué du ministère français de l’Agriculture daté du…
C’en est fini de l’outil de transformation dédié aux produits de la pêche du Pays basque. Deux ans après…
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