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Le 24/01/2017 à 10:23 par La Rédaction

La nouvelle criée de Brest à la hauteur de ses ambitions

Il était temps qu’elle déménage ! Conçue pour 1 000 tonnes par an, la criée de Brest, en activité depuis 1992,…

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Le 23/01/2017 à 14:46 par La Rédaction

Portrait de Franck Le Tarnec

Après une carrière militaire d’une vingtaine d’années, Franck Le Tarnec, originaire du Pays bigouden, est revenu à ses premières…

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Le 23/01/2017 à 11:41 par La Rédaction

L’anchois nouveau de La Sablaise

Les lève-tôt des Assises de la pêche et des produits de la mer ont pu assister à la criée…

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Le 22/01/2017 à 15:51 par La Rédaction

Meilh Jandrig, les truites XL

William Doucet et Kevin Bauduin sont employés de la pisciculture de Meilh Jandrig installée à Saint-Ségal dans le centre-Finistère.…

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L'Actualité

Le 18/01/2017 à 15:37 par La Rédaction

Pêcher pour nourrir le monde

Fishing for food »... Ce slogan trône en bonne place au Seafood Expo Global de Bruxelles. Il surplombe le stand…

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Le 18/01/2017 à 12:12 par La Rédaction

Regard de Nordic Shellfish

Les caisses de langoustines glacées, de filets de cabillaud, d’églefin et de queues de lotte viennent de partir, direction…

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L'Actualité

Le 17/01/2017 à 15:33 par La Rédaction

Arpège : ergonomie et qualité à bord du chalutier du futur

Richard, Pierre-Marc et Mathieu s’activent dans la salle de tri de l’Arpège, entré en exploitation en octobre 2015 à Boulogne-sur-Mer.…

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Les Dossiers

Le 16/01/2017 à 10:00 par La Rédaction

Les saint-jacques à la reconquête de la restauration

AU SOMMAIRE : À la reconquête de la restauration Les prix influencent les choix Avantage au frais chez Servair…

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Le 12/01/2017 à 15:35 par La Rédaction

France turbot, version 2.0

Ils sont nés en 2015, l’année du renouveau. Ces turbots juvéniles, en prégrossissement, déménagent ce jour de février : Tintin…

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Le 12/01/2017 à 14:41 par La Rédaction

Quotas 2017 : soulagement après l’accord final, mais des points fâchent

La satisfaction se ressent davantage du côté du golfe de Gascogne que de la Manche-mer du Nord à l’issue du…

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Le 11/01/2017 à 17:35 par La Rédaction

USA : la pression monte contre la pêche illégale

Exiger des importateurs de fournir, dans une base de données nationale, des informations telles que le nom du bateau,…

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Le 11/01/2017 à 12:17 par La Rédaction

Janvier 2016 : Le regard de la rédaction sur les temps forts de l'année 2016

Le regard de la rédaction sur les temps forts de l'année 2016 : Janvier Ventes en criée, beau bilan…

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Reportages et décryptages

Le 11/01/2017 à 11:51 par La Rédaction

Dans les coulisses du Gargantua, la star c’est le bar

Le 9 novembre, dans l’espace Studio des chefs du salon Equiphotel, sept chefs de la restauration collective en gestion directe…

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