La hausse des prix du saumon bouscule l’import
Sur les huit premiers mois de l’année, les statistiques françaises relèvent une hausse de 4 % des importations de saumon, toutes…
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Coup sur coup, les représentants de l’industrie du saumon fumé et des conserves de poissons ont lancé des cris…
« Aucune anomalie relevée lors des contrôles sanitaires sur le saumon » titre le communiqué du ministère français de l’Agriculture daté du…
C’en est fini de l’outil de transformation dédié aux produits de la pêche du Pays basque. Deux ans après…
Malgré une hausse de la demande mondiale, la production norvégienne de saumon …
[ Un gros investissement mal digéré ] L’histoire de DMT remonte à 1933 lorsque se crée à Boulogne la conserverie Fourmentin-Ramet.…
Les négociations sur la reprise des Viviers de la Méloine entre Capitaine Houat, filiale d’Agromousquetaires, et Global Seafood SAS,…
« Un projet unique en France, qui représente l’avenir de l’aquaculture urbaine », se félicite Pascal Goumain, président d’Aquaponic Management Project (AMP),…
Fragilisé par la crise du foie gras et du saumon, Labeyrie Fine Foods (LFF) se diversifie dans le jambon espagnol.…
Premier quota d’espadon en MéditerranéeTrop pêché, l’espadon de Méditerranée fera l’objet d’un quota 10 500 t en 2017. Une première. La…
Longue vie au berlingot des mers ! C’est ce que souhaite l’unité de décorticage de crépidule à Cancale aujourd’hui rebaptisée…
La gamme la Cuisine de Lucette, certifiée made in France, puisque l’usine de Cogumer est installée en Guyane française,…
“ La dégustation sur le point de vente reste notre meilleur ambassadeur. ” Mathilde Héroin,Responsable marketing France Sushi Daily …