Bar, daurade, maigre : l’aquaculture gagne du terrain
AU SOMMAIRE : L’aquaculture gagne du terrain Concurrence et concentration Gloria maris joue le haut de gamme Élevage en…
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« L’objectif : être opérationnel pour la campagne de 2017 », indique Laurent Dulau, directeur général de Sturgeon. Le premier producteur…
À Lorient, l’armement de la pêche artisanale de Keroman, l’Apak, transforme l’essai de valorisation des captures de ses cinq chalutiers…
Claire Saraux, coordinatrice à Ifremer Sète de l’étude ÉcoPelGol financée par France filière pêche, a présenté trois ans de recherches…
[LES TEXTES] Hiérarchiser les actions La loi n°2016-138 du 11 février 2016 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire établit une…
À la faveur d’un accord avec un mytiliculteur de Dunkerque et un purificateur de coquillages de Boulogne-sur-Mer, Goéland marée a…
40 plates-formesréfrigérées Avec 3 000 salariés et à 1 000 camions en France (et en Italie), Delanchy est l’un des principaux…
À la loupe du SNCE Espèce la plus représentative (242 échantillons), le cabillaud souffre le plus de non-conformités (5 %). Le…
À 65 ans, Hervé Diers songe à la pérennité de sa salaison maritime JC David installée à Boulogne. S’il…
À savoir La réflexion de la Carsat touche aussi bien les postes de travail (caisse, équipements – remorques, étals, manutention,…
Le groupe Barba, en activité à Frontignan (Hérault), va transférer en 2017 son siège social et sa production sur…
L’armement des Mousquetaires se prépare à abandonner définitivement le chalutage dans les grands fonds. D’ici à 2025, il n’y aura…
Le modèle de la marée sous skin mis en place par Grand frais fait des adeptes. Après l'avoir testé, Michel…