Réservé aux abonnés

En débat

Le 18/04/2016 à 17:54 par La Rédaction

Que mangeront demain les poissons d’élevage ?

Afin de limiter la pression sur les ressources marines ou encore de s’affranchir des hausses de prix des farines et…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 16/04/2016 à 14:37 par La Rédaction

Ingrédients et PAI : une demande croissante

[ Naticol, la cosmeto-food ] ◗ Weishardt est un producteur de gélatines et de collagènes marins pour les secteurs de l’alimentaire…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 14/04/2016 à 17:59 par La Rédaction

La marée en direct

Pas le temps de goûter le soleil printanier sur les quais du Guilvinec… À 17 heures, le second round de…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 14/04/2016 à 16:26 par La Rédaction

Cité marine à l’heure anglaise

La filiale française, basée près de Lorient, du groupe japonais Nissui (Nippon Suisan) a été sélectionnée par Produit en Bretagne…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 14/04/2016 à 11:26 par La Rédaction

Guelt revisite l’operculage

[ Retour sur le projet ]L’innovationest permanente chez Guelt. Fort de son savoir-faire éprouvé dans le « dépassable » (produit épais) sur…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 14/04/2016 à 10:11 par La Rédaction

Antoine Hubert, DG d'Ynsect : « Les farines d’insectes ont un taux protéique élevé. »

Les PAT d’insectes sont interdites en aquaculture mais l’IPIFF (International Platform of Insect for Food and Feed) veut faire bouger…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 14/04/2016 à 9:35 par La Rédaction

La Thaïlande donne des gages de bonne volonté

L’Union européenne scrute les progrès menés par la Thaïlande dans la lutte contre la pêche illégale, non réglementée et non…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 14/04/2016 à 9:29 par La Rédaction

Norway King Crab AS fait voyager le king crab vivant

Norway King Crab AS confie le transport routier de ses produits à Carrier Transicold Scandinavia. L’équipement de réfrigération permet de…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 13/04/2016 à 11:31 par La Rédaction

Saumon fumé : Delpierre Wisches repart du bon pied

Suite à un accord tripartite avec les salariés et les collectivités locales, Delpierre investit cette année 1,3 M € dans l’usine de…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 11/04/2016 à 16:36 par La Rédaction

Sardine de luxe

La Grande épicerie de Paris commercialise sa gamme de poissons bleus appertisés et de rillettes fines à des prix dignes…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 11/04/2016 à 11:19 par La Rédaction

Coquille Saint-Jacques : Label Rouge cherche transformateur

Faute de relais par les transformateurs et d’une présence en rayon, la noix blanche de Pecten maximus pêchée en Manche-ouest…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 30/03/2016 à 17:59 par La Rédaction

De la poudre d’algue norvégienne

Algea Food est une poudre produite à partir de l’algue Ascophyllum nodosum par la société norvégienne Algea. Elle est distribuée…

Lecture offerte

services-et-equipements

Le 30/03/2016 à 17:43 par La Rédaction

Tranches ou portions à poids fixe

Le I-slice 135 mA, dernière version du trancheur de saumon créé par Marel, offre la possibilité de réaliser des tranches ou…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires