Lecture offerte

L'Actualité

Le 14/02/2016 à 15:40 par La Rédaction

Bretagne : les huîtres d’Étel soignent leur image de marque

3 000 t d’huîtres /an produites sur la ria d’Étel par une centaine d’entreprises. Ni trop iodée, ni trop douce,…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 14/02/2016 à 10:02 par La Rédaction

Crevette rouge argentine : un carton au rayon surgelé

Du fait des bonnes pêches en Argentine, la crevette sauvage Pleoticus muelleri a vu ses prix régresser en moyenne d’un…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 11/02/2016 à 15:02 par La Rédaction

La saint-jacques fait mousse

[ Retour sur le projet ]L’idéesIl a fallu entre 4 et 5 mois à La Savonnerie d’Armor pour passer de l’idée…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 11/02/2016 à 11:52 par La Rédaction

IFS Food : qualité et sécurité alimentaire

[LES TEXTES] Assurer la transparence L’IFS Food est un référentiel reconnu au niveau international, destiné à l’audit de la qualité…

Lecture offerte

Aquitaine

Le 10/02/2016 à 10:00 par La Rédaction

Aquitaine : mareyeurs d’Arcachon exporte en Asie

3 millions d’eurosde chiffre d’affaires en 2015.Les exportations représentent 70 % des volumes commercialisés. De la sole d’Arcachon à Tokyo.…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 09/02/2016 à 11:00 par La Rédaction

Fleck & co : poisson gagnant !

« En entrées et en plats, les recettes avec des produits de la mer représentent au moins 40 % de nos…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 08/02/2016 à 14:41 par La Rédaction

Grand frais met le cap à l’ouest

Grand frais a ouvert son premier magasin breton près de Rennes, à la fin de l’année 2015. Un pas…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 08/02/2016 à 11:51 par La Rédaction

Kokineo : croustillante crépidule

Elles sont étudiantes en école d’ingénieur agroalimentaire ou en design alimentaire à Nantes et elles ont conjugué leurs talents pour…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 07/02/2016 à 10:26 par La Rédaction

Poisson, protéine de luxe en 2030 ?

Consacré aux besoins mondiaux en protéines d’ici quinze ans, le 9e colloque du pôle de compétitivité Valorial, qui s’est…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 03/02/2016 à 15:49 par La Rédaction

La géante de Patagonie

Escal, le spécialiste de produits surgelés installé à Strasbourg, débarque avec une crevette géante de Patagonie (p.muelleri). Proposée…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 03/02/2016 à 15:23 par La Rédaction

Deux fois moins de crevettes nordiques en 13 ans

La crevette nordique (Pandalus borealis) chalutée dans les eaux d’Atlantique nord, en mer de Barents et dans une moindre mesure…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 03/02/2016 à 15:11 par La Rédaction

Boulogne : Du king crab vivant chez Igor-Ni

80 % le taux de chair contenu dans les pinces et les pattes du crabe royal, le plus gros et…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 03/02/2016 à 15:01 par La Rédaction

Quotas : la France adoucit la position de Bruxelles

Grâce aux mesures de gestion avancées par les pêcheurs et reprises par les autorités françaises lors des négociations marathon sur…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires