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L'Actualité

Le 28/12/2015 à 1:00 par La Rédaction

Atlantic Fresh, prise directe en Islande

Créé en 2006 à la demande de pêcheurs islandais, Atlantic Fresh est bien implantée au Royaume-Uni ainsi qu’à Boulogne-sur-Mer,…

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Les Dossiers

Le 27/12/2015 à 16:53 par La Rédaction

Signe et labels : Le label Rouge reste une valeur sûre

AU SOMMAIRE : Le label Rouge reste une valeur sûre Les chefs n’ont pas tranché le débat L’huître sur…

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L'Actualité

Le 22/12/2015 à 17:40 par La Rédaction

French Fine Gourmets, l’union pour exporter

La gastronomie de la côte d’Opale se regroupe pour gagner de nouveaux marchés à l’étranger. Saumon fumé et crevettes,…

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L'Actualité

Le 22/12/2015 à 17:30 par La Rédaction

Les pêcheurs de l’Apak et Jean Burel font cause commune en Bretagne

L’armement lorientais Apak a officialisé à la rentrée son partenariat avec le conserveur concarnois Jean Burel (JB océane) pour…

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L'Actualité

Le 22/12/2015 à 17:19 par La Rédaction

Nouvelle plateforme expérimentale aquacole en Méditerranée

L’Ifremer a inauguré le 13 octobre à Palavas (Hérault) son site « Meditera », imaginé pour mutualiser des infrastructures aquacoles régionales.…

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Les Dossiers

Le 22/12/2015 à 15:54 par La Rédaction

Alsace, un marché tout en paradoxe

AU SOMMAIRE : Un marché tout en paradoxe Échos d'entreprises L’Alsace du poisson existe Si proche de l’Allemagne… Enquête…

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L'Actualité

Le 22/12/2015 à 14:48 par La Rédaction

Ça bouge chez Vivalya

Deux adhérents du réseau de grossistes Vivalya se déploient à Rungis confirmant la volonté des légumiers de développer la marée.…

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L'Actualité

Le 22/12/2015 à 14:16 par La Rédaction

Rachat de Davigel par Brakes Group : c’est fait

Le distributeur britannique de produits surgelés, frais et d’épicerie pour la restauration, Brakes, appartenant au fonds américain Bain Capital,…

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L'Actualité

Le 21/12/2015 à 17:58 par La Rédaction

Ecomiam : 100 % poisson français

En attendant l’ouverture d’un 10e magasin en 2016, l’enseigne Ecomiam créée par le volailler Daniel Sauvaget, PDG de Tilly-Sabco,…

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L'Actualité

Le 21/12/2015 à 17:20 par La Rédaction

Truite des Pyrénées, l’Espagne aussi

Aux pieds des Pyrénées espagnoles, la grande truite de Pirinea pousse dans d’excellentes conditions en aval de barrages qui…

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L'Actualité

Le 21/12/2015 à 17:04 par La Rédaction

Océalliance-Mariteam plante ses jalons

Depuis novembre, Fabrice Guyot tient les rênes du premier groupe de mareyage français. Âgé de 51 ans, ce diplômé d’HEC…

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L'Actualité

Le 21/12/2015 à 16:51 par La Rédaction

Delpeyrat : la qualité un cran au-dessus

Les premières livraisons de saumon fumé viennent de partir vers Taïwan. Preuve que la qualité maison est reconnue dans un…

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En débat

Le 21/12/2015 à 10:05 par La Rédaction

Le poisson surgelé cherche une nouvelle jeunesse

Les derniers chiffres du panel Kantar font apparaître une baisse des achats de produits de la mer surgelés en…

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