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Le 25/11/2015 à 10:08 par La Rédaction

Thon vinaigrette, pour une salade vite prête

La marque Trésor des dieux propose de prolonger l’été, avec ses trois références de thon vinaigrette, vinaigre de vin-oignons pour…

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Reportages et décryptages

Le 24/11/2015 à 17:04 par La Rédaction

Meskler Treger : Au bonheur des moules

Maîtriser la mytiliculture en mer ouverte exige du talent et de la modestie face aux éléments. Meskler Treger s’y…

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Reportages et décryptages

Le 24/11/2015 à 10:59 par La Rédaction

Valoriser les pinces de langoustine

« La chair de pinces de langoustine, une matière première non utilisée mais à fort potentiel. » Margret Eva ÁsgeirsdóttirÉtudiante…

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Nouveautés produits

Le 24/11/2015 à 10:46 par La Rédaction

Drôlement mignonne, la mignonnette !

L’huile de homard bleu par Groix & nature lancée en 2012 se décline en mignonnette (100 ml) pour toucher le grand…

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Nouveautés produits

Le 24/11/2015 à 10:15 par La Rédaction

Océaniques restauration varie les plaisirs

L’entreprise met à disposition des chefs une dizaine de nouveautés pour les fêtes de fin 2015. Le délice de lotte…

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Nouveautés produits

Le 24/11/2015 à 9:55 par La Rédaction

Terrines et muffins salés d’Amand traiteur

Un dîner sur le pouce ? Une entrée originale ? Pourquoi ne pas tenter une tranche des nouvelles terrines dorées au…

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Le 24/11/2015 à 9:48 par La Rédaction

La Bretagne en conserve

Phare d’Eckmühl, marque du groupe Wenceslas Chancerelle destinée aux circuits bio, lance des rillettes de sardines bretonnes ou britanniques, pêchées…

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Nouveautés produits

Le 24/11/2015 à 9:37 par La Rédaction

Guyader présente son saumon fumé supérieur

Le pack noir tout en sobriété fait ressortir les roses orangés des truites et saumons fumés de Guyader. Deux références,…

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Reportages et décryptages

Le 23/11/2015 à 17:41 par La Rédaction

L'ambitieuse loi de transition énergétique

[LES TEXTES] En attendant les décrets La loi n° 2015-992 du 17 août 2015 relative à la transition énergétique pour la croissance…

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Le 23/11/2015 à 11:39 par La Rédaction

Norvège, le pays dynamise ses exportations

AU SOMMAIRE : Le pays dynamise ses exportations « Tous mes arguments contre le saumon sont tombés » Le cabillaud a…

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Reportages et décryptages

Le 23/11/2015 à 9:40 par La Rédaction

Brésil : une classe moyenne à satisfaire

Les statistiques du ministère brésilien de la Pêche et de l’Aquaculture l’attestent : la consommation de produits de la…

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L'Actualité

Le 22/11/2015 à 11:39 par La Rédaction

La marque régionale, Sud de France, se décline pour les poissons

Déjà connue pour les grandes productions agroalimentaires régionales ou les produits transformés, la marque régionale Sud de France va…

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L'Actualité

Le 19/11/2015 à 16:44 par La Rédaction

Les échanges de produits aquatiques s'intensifient

Pour la première fois en 2014, l’aquaculture est devenue la première source d’approvisionnement des pays de l’OCDE en produits aquatiques…

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