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L'Actualité

Le 14/10/2015 à 15:50 par La Rédaction

Bleu Thau Mat devient Médilou

Après avoir repris les actifs de Bleu Thau Mat à la barre du tribunal de commerce, au printemps dernier,…

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Reportages et décryptages

Le 14/10/2015 à 15:22 par La Rédaction

HPP Atlantique : voyage en hautes pressions

Pratiquée depuis une dizaine d’années dans l’agroalimentaire, la pasteurisation à froid se développe en France avec l’installation de tunnels…

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Les Dossiers

Le 14/10/2015 à 12:09 par La Rédaction

Saint-jacques : La pénurie plombe la demande

AU SOMMAIRE : La pénurie plombe la demande Sourire jaune Marée : vent de hausse sur les pecten Trois regards sur…

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L'Actualité

Le 14/10/2015 à 11:02 par La Rédaction

Socorex Un nouvel atelier de marée à Concarneau

Filiale du groupe SoFish, basé à Tourlaville (Manche), Socorex a déménagé au printemps une activité de mareyage en plein…

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Le 14/10/2015 à 9:44 par La Rédaction

Le MIC version 2.0

Le nettoyage des cages piscicoles est essentiel pour le bien-être des poissons. Le MIC 2.0 aspire en un passage, à…

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L'Actualité

Le 13/10/2015 à 14:15 par La Rédaction

Les pêcheurs passent en cuisine dans les bassins d’Arcachon ❘

Une nouvelle piste de diversification s’est ouverte pour Jean-Marie Briau. Le pêcheur, basé à Andernos, a eu l’autorisation pour la…

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Nouveautés produits

Le 12/10/2015 à 18:09 par La Rédaction

Soupes de la mer pour fine bouche

La Conserverie du bec fin met la Provence et la Méditerranée en soupes, dans un duo mer, soit deux…

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L'Actualité

Le 12/10/2015 à 11:00 par La Rédaction

Pectinidés : la Russie, filon complexe

Importations françaises du premier quadrimestre La forte hausse des prix des noix de saint-jacques et pétoncles freine la demande…

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L'Actualité

Le 12/10/2015 à 11:00 par La Rédaction

Un million d'euros pour Emyg environnement

[En chiffres] • Plus de 2 840 t/jour : le volume traité dans le monde grâce à la technologie Innopure • 3 brevets…

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L'Actualité

Le 12/10/2015 à 11:00 par La Rédaction

Delpierre mer et tradition rajeunit sa marque Petit Pierre

Si la conserverie Delpierre mer et tradition (DMT) réalise 90% de son chiffre d’affaires avec les MDD (dont 20% à…

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Nouveautés produits

Le 11/10/2015 à 18:00 par La Rédaction

Lyophilise & co propose des petits plats en sachets

Le spécialiste de l’alimentation lyophilisée explore de nouveaux territoires, en proposant une gamme de plats cuisinés traiteurs dans des…

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Nouveautés produits

Le 07/10/2015 à 17:36 par La Rédaction

Léon fait les mêmes pour la maison

À l’occasion de la coupe du monde de rugby, Léon de Bruxelles se lance dans la vente à emporter avec…

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L'Actualité

Le 07/10/2015 à 17:20 par La Rédaction

Sushi : l’essor des kiosques bouscule les restaurants

Profitant d’une fréquentation élevée, les 350 kiosques à sushis en GMS ont cannibalisé en partie la restauration japonaise. Le…

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