La société Atlantic Limpet Development travaille d’arrache- pied à valoriser l’invasive crepidula fornicata, en France comme à l’étranger. L’écolabel peut…

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L'Actualité

Le 08/09/2015 à 14:42 par La Rédaction

Sombre été pour les filières

Tandis que le tribunal administratif de Rennes a annulé, le 10 juillet 2015, l’arrêté préfectoral autorisant l’expérimentation de moules sur filières…

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Reportages et décryptages

Le 07/09/2015 à 17:14 par La Rédaction

Produire et commercialiser des coquillages

[LES TEXTES] Une consommation sous haute surveillance Le règlement (CE) n° 854/2004 du 29 avril 2004 et l’arrêté du 6 novembre 2013 fixent…

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Les Dossiers

Le 07/09/2015 à 16:54 par La Rédaction

Moule, floraison de logos

AU SOMMAIRE : Floraison de logos Les labels en bataille Quand l’origine fait vendre Casino segmente son offre à…

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Nouveautés produits

Le 07/09/2015 à 16:34 par La Rédaction

Le tourteau met les petits plats

La Compagnie artique, filiale de la Sill, prend les devants sur le marché des produits de la mer cuisinés surgelés…

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L'Actualité

Le 07/09/2015 à 16:07 par La Rédaction

Informer sans inquiéter, un difficile équilibre à trouver pour l’ostréiculture

❱ Les mortalités de juvéniles puis d’adultes à partir de 2012 ont fragilisé les ostréiculteurs. Jusqu’à cette année,…

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Reportages et décryptages

Le 07/09/2015 à 14:34 par La Rédaction

De nouvelles voies d’échanges se dessinent pour les bivalves

Loin d’être le premier bivalve produit dans le monde, la moule fait l’objet d’un intense commerce international. Sur le…

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