Mobilisant un investissement estimé à environ 1,2 million d'euros, le chantier d’implantation à Concarneau d’une unité de katsuobushi, production de…
Les algues dans nos assiettes… oui, c’est l’avenir. Mais pour lever toutes les réticences, rien ne vaut la lecture de…
Après le « sans OGM », le « sans antibiotique » s’affiche sur la viande et arrive en libre service marée. Depuis un…
Frédéric Gueudar Delahaye, ingénieur en chef des ponts, des eaux et des forêts, est nommé directeur des pêches maritimes et…
Malgré les tensions internationales, la Russie et les États-Unis ont signé ce 11 septembre 2015 un accord de coopération pour…
Habitué à débarquer sur Rotterdam, le roi de la saint-jacques de New Bedford, dans le Massachussets (USA), souhaitait investir…
En moins d’un siècle, le rôle des femmes dans le secteur des produits de la mer a bien changé.…
Élever du saumon avec des algues et des moules est une alternative pour limiter l’impact des fermes à poisson…
« L’algue est une ressource positive » Rémy Lucas, Fondateur d’Algopack Les algues sont tendance, et pas seulement dans l’agroalimentaire…
Les États-Unis ne font pas partie des pays qui consomment le plus de produits de la mer dans…
Selon les tailles, les cours de la vannamei en Europe varient de 4,40 à 8,20 €/kg. Des prix qui renouent…
Début août, Normandie fraîcheur mer fêtait le maquereau de Trouville. Épinglée du signe de qualité garantissant fraîcheur…
Quota français de thon blanc en 2015 4 200 t en hausse 90 % du thon blanc pêché dans le golfe de…
