[En plus] Situé aux portes de la Bretagne,Cormarée a diversifié géographiquement sa clientèle en expédiant dans toute la France du…
[À savoir] 140 personnes travaillent dans la branche produits de la mer du groupe Le Saint, qui étoffe l’influence de…
La société Atlantic Limpet Development travaille d’arrache- pied à valoriser l’invasive crepidula fornicata, en France comme à l’étranger. L’écolabel peut…
Tandis que le tribunal administratif de Rennes a annulé, le 10 juillet 2015, l’arrêté préfectoral autorisant l’expérimentation de moules sur filières…
[LES TEXTES] Une consommation sous haute surveillance Le règlement (CE) n° 854/2004 du 29 avril 2004 et l’arrêté du 6 novembre 2013 fixent…
AU SOMMAIRE : Floraison de logos Les labels en bataille Quand l’origine fait vendre Casino segmente son offre à…
La Compagnie artique, filiale de la Sill, prend les devants sur le marché des produits de la mer cuisinés surgelés…
❱ Les mortalités de juvéniles puis d’adultes à partir de 2012 ont fragilisé les ostréiculteurs. Jusqu’à cette année,…
Loin d’être le premier bivalve produit dans le monde, la moule fait l’objet d’un intense commerce international. Sur le…
La méfiance s’installe entre les Français et le contenu de leurs assiettes. Pourtant, les règles et les contrôles sanitaires…
Alors que la fermeture 2014 avait eu lieu fin novembre, la décision prise,vendredi, par la commission et son président…
Le 8 septembre, le salon de la conchyliculture de Vannes ouvrira ses portes à près de 2000 visiteurs pour deux jours…
La première vente a eu lieu le 27 juillet. Depuis tous les lundis et les jeudis, la criée d’Arcachon propose…
