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Le 11/05/2015 à 17:48 par La Rédaction

Le scoring nutritionnel crée la polémique

[Derrière l’affichage…] Se fiant au rapport du Pr Serge Hercberg sur la prévention nutritionnelle, la ministre envisage que le…

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Reportages et décryptages

Le 11/05/2015 à 17:40 par La Rédaction

L'ambition française d'Agroittica

[Avis de concurrence sur le caviar en GMS] ◗ Le seuil des 500 t de production mondiale devrait être…

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Nouveautés produits

Le 11/05/2015 à 17:40 par La Rédaction

Guyader complète sa gamme de fumés de nos côtes

Aux côtés de son Tarti’Kids, Guyader présentait ses nouveautés festives et ses compléments de gamme. Dans les fumés de nos côtes, on…

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Nouveautés produits

Le 11/05/2015 à 17:00 par La Rédaction

Le poisson sans poisson de SIT Fanticrab

À La Mecque des produits de la mer, il fallait oser : du poisson sans poisson ! La société belge SIT-Fanticrab,…

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L'Actualité

Le 10/05/2015 à 10:54 par La Rédaction

La solution Yooji, du plein filet pour les bambins

Remarqué lors du dernier Sial avec des petits pavés (10 g) de cabillaud islandais MSC, cuits, surgelés et conditionnés par…

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L'Actualité

Le 09/05/2015 à 10:21 par La Rédaction

Douarnenez ❘ La criée fait peau neuve

87 % du poisson vendu sous la criée de Douarnenez s’avère être de la sardine. Bon an mal an 4 000 tonnes…

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Le 07/05/2015 à 10:48 par La Rédaction

Un élevage de vannaméi en Espagne

C’est à terre, à Medina del Campo, à 350 km de la mer, que la société Gamba Natural élève des vannaméi…

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Le 07/05/2015 à 10:07 par La Rédaction

Méditerranée : Bientôt des coquilles Saint-Jacques ?

En résumé La France vend 14 000 tonnes/an de coquilles Saint-Jacques, dont 500 kg issus de la pêche en Méditerranée. Élevée en…

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Le 05/05/2015 à 17:58 par La Rédaction

Traseapilot, la traçabilité du bateau à l’assiette

[Appel aux volontaires] ◗ Tous les acteurs de la filière sont désormais appelés à tester le pilote. « Concrètement, on…

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Le 05/05/2015 à 11:45 par La Rédaction

Fair Trade, les premiers thons de ligne indonésiens

L’Indonésie a lancé un programme de certification Fair Trade de thon pêché à la canne dans l’est du pays.…

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Le 05/05/2015 à 11:00 par La Rédaction

L'Écosse fait cap sur l’aquaculture

Le ministre écossais en charge des Affaires rurales et de l’Environnement depuis 8 ans, Richard Lochhead, revient sur l’essor…

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Le 05/05/2015 à 11:00 par La Rédaction

Médithau s’installe à Frontignan

La reprise du site de Medipêche sur le port de Frontignan et le rachat des actifs de Bleu Thau…

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Le 05/05/2015 à 10:45 par La Rédaction

Bruxelles tacle la Thaïlande sur la pêche illégale

À l’occasion de l’ouverture du Seafood, le 21 avril à Bruxelles, la Commission européenne a indiqué avoir donné un avertissement…

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