Les assises de la Société coopérative artisanale de poissonniers professionnels (Scapp), connue sous la marque collective « Poissonnier Corail », se…
◗ Si la France occupe la deuxième place au sein de l’Union européenne derrière l’Espagne pour sa production…
[ Pour vendre mieux, pêcher mieux ? ] À la faveur de cas d’écoles, trois professionnels ont exploré les voies…
« La qualité de la débarque à bord passe par la glace, la glace et encore la glace, le plus…
L’heureux propriétaire du bateau du futur est Alexis Hagneré, qui se réjouit de l’amélioration de l’espace de tri, destinée…
Comme des coproduits ? « Les rejets ne sont pas une manne. Les pêcheurs privilégient la sélectivité. Ces tonnages ne sont…
Présenté aux Assises de la filière pêche et des produits de la mer, le concept Fish’n fun fera ses…
« En France, on est inventif, mais pas innovatif », insiste Philippe Droin, tout en s’amusant du néologisme. Au-delà de la…
« Aujourd’hui, le grand sujet qui anime les débats au sein du Parlement européen reste celui des accords internationaux de libre-échange…
« Visibilité ». Ce mot , Cécile Bigot, directrice des pêches, l’a martelé dans son allocution d’ouverture des Assises. Elle est…
AU SOMMAIRE : Reprise de l'investissement Mercabarna, le ventre catalan aux portes de Barcelone Rencontres sur le carreau Frime…
AU SOMMAIRE : Le retour du bluefin sur les étals Conserve : course à la responsabilité Mieux pêcher n’est…
En 1992, Guy Farrugia, élégant trentenaire, crée la surprise chez Nestlé lorsqu’il accepte la proposition de Paul Le Boucq,…
