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Le 13/04/2015 à 15:57 par La Rédaction

Nelly Masson, l’amoureuse de l’Alaska donne son dernier show

La 22e édition du salon de Bruxelles sera l’ultime show de Nelly Masson. Celle que les acheteurs européens – et…

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L'Actualité

Le 13/04/2015 à 9:33 par La Rédaction

Alerte prix , hareng congelé

Les cours du hareng congelé ne cessent de grimper. Les saleurs-saurisseurs, ceux de Boulogne et Calais en tête, s’en alarment. La…

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L'Actualité

Le 31/03/2015 à 17:56 par La Rédaction

Inco : “ Pour des choix éclairés ”

[Textes et enjeux] Plus de transparence Les crises alimentaires ont sensibilisé les Européens aux caractéristiques et à la composition des…

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Nouveautés produits

Le 30/03/2015 à 16:22 par La Rédaction

Terrines de plats cuisinés

À consommer chaudes ou froides, les terrines de la mer façon paella, choucroute ou brandade permettront aux restaurateurs de…

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L'Actualité

Le 30/03/2015 à 15:03 par La Rédaction

10 coups de cœur parmi les finalistes des prix d’Élite

La liste des 37 produits en lice pour obtenir un prix d’Élite est sortie, vous les retrouverez intégralement dans…

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Les Dossiers

Le 26/03/2015 à 17:29 par La Rédaction

Cabillaud, flambée des prix sans précédent

AU SOMMAIRE : Flambée des prix sans précédent Les transformateurs sous pression Le frais à la hausse en 2015 ? Tensions…

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Les Dossiers

Le 26/03/2015 à 17:11 par La Rédaction

Normandie, terre de coquillages

AU SOMMAIRE : Terre de coquillages Démarches de valorisation Les coquillages stimulent les entreprises Initiatives d'entreprises Enquête : Dominique…

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Reportages et décryptages

Le 26/03/2015 à 14:41 par La Rédaction

Diaporama : le rayon marée s’éclate à Yffiniac !

Système U teste un nouveau type de rayon marée dans l’hypermarché d’Yffiniac (Côte d’Armor). L’objectif est de relancer l’attractivité…

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L'Actualité

Le 26/03/2015 à 11:23 par La Rédaction

La truite française en grande forme

35 000 t de truites produites en France• Aquitaine et Pyrénées : n° 1• Bretagne : n° 2• Nord-Picardie : n° 3• Normandie et Sud-est : n° 4…

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L'Actualité

Le 26/03/2015 à 11:12 par La Rédaction

Prix à la consommation : le poisson résiste

Consommation en 2014 : (en volume)◗poissons frais entier : +2 % ◗découpes fraiches : -6 % ◗ crustacés frais : +5 % Avec 0,5 % de hausse l’an…

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L'Actualité

Le 25/03/2015 à 17:39 par La Rédaction

Delmas entre dans la marée LS

Delmas en bref : ◗ 2 sites :Castets, dans les Landes, spécialisé sur les poissons d’élevage, truite, bar daurade,Boulogne-sur-Mer pour…

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L'Actualité

Le 23/03/2015 à 16:21 par La Rédaction

Philippe Droin prend la tête de la plateforme boulonnaise Nouvelles Vagues

À Boulogne-sur-Mer, Philippe Droin remplace depuis le 16 mars Olivier Poline aux manettes de la plateforme d’innovations (PFI) Nouvelles Vagues. Partenaire…

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L'Actualité

Le 23/03/2015 à 14:54 par La Rédaction

Liquidation des Pêcheries guilvinistes

Le tribunal de commerce de Quimper a prononcé la liquidation judiciaire des Pêcheries guilvinistes. Cette entreprise de marée bigoudène s’était…

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