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Le 30/12/2014 à 15:59 par La Rédaction

FRANÇOIS LABULLE, ACHETEUR CHEZ BRAKE

Chez Brake, le grossiste en produits alimentaires hors boisson, les produits de la mer génèrent 12 %…

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Le 30/12/2014 à 15:05 par La Rédaction

PATRICK BARINET, CODIRIGEANT DE GREENLAND SEAFOOD EUROPE

Quand Royal Greenland a cédé son usine de poissons panés, basée à Wilhemshaven en Allemagne, Patrick Barinet…

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Le 30/12/2014 à 14:53 par La Rédaction

PHILIPPE GENDREAU, PRÉSIDENT DU GROUPE

Le président du groupe familial éponyme se réjouit de voir le marché des conserves de poisson progresser,…

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Le 30/12/2014 à 14:13 par La Rédaction

PHILIPPE VIGNAUD, CRÉATEUR ET FONDATEUR DU GROUPE VIVES-EAUX

Entré dans le mareyage depuis 1991, Philippe Vignaud, créateur et fondateur du groupe Vives-Eaux, a su grandir…

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Le 30/12/2014 à 12:02 par La Rédaction

GUIREC ANDRÉ, DIRECTEUR DE LA CRIÉE DE ROSCOFF

Recruté par la CCI de Morlaix pour diriger la criée de Roscoff, voilà 25 ans, Guirec André…

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Le 30/12/2014 à 11:41 par La Rédaction

LOÏC MAINE, GÉRANT DE LA SOCIÉTÉ OUEST COQUILLAGES

Depuis 2008, Loïc Maine dirige avec sa femme la société Ouest coquillages qui commercialise, en dehors des…

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Le 19/12/2014 à 16:25 par La Rédaction

REMEMBREMENT CHEZ LES GROSSISTES

Le paysage des grossistes change profondément avec la création d’un nouveau réseau de produits frais dont les futurs dirigeants dévoileront…

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Le 19/12/2014 à 10:23 par La Rédaction

INNOVER MIEUX

Où en est l’innovation dans l’agroalimentaire ? À cette question clé, le premier baromètre construit par le pôle de compétitivité…

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Le 18/12/2014 à 15:36 par La Rédaction

BERTRAND WENDLING, DIRECTEUR GÉNÉRAL DE SA.THO.AN

L’absence depuis plusieurs années des poissons bleus fragilise les organisations de producteurs de Méditerranée. La SA.THO.AN, coopérative…

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Le 18/12/2014 à 14:12 par La Rédaction

PÊCHE : L’ÉCOLABEL FRANÇAIS EST ARRIVÉ

L’écolabel français prévu par le Grenelle de l’environnement en 2007 repose sur les trois piliers du développement durable : l’environnement, le…

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Le 17/12/2014 à 14:48 par La Rédaction

RHÔNE-ALPES, LA BELLE ALLIANCE TERRE MER

AU SOMMAIRE : Les énergies nouvelles de la Dombes Loin de la mer, la transformation se porte bien Le…

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Les Dossiers

Le 17/12/2014 à 11:41 par La Rédaction

CONSERVES, UN PROCESS QUI NE VIELLIT PAS

AU SOMMAIRE : Sur tous les thons Du bleu dans la boîe Ils en pincent pour la boîte …

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Le 17/12/2014 à 10:51 par La Rédaction

LES CONSERVEURS S'ENGAGENT

Sous l’égide de la Fiac, la Fédération des industries d’aliments conservés, quatorze conserveries françaises se sont engagées en 2014 en…

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