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L'Actualité

Le 05/12/2014 à 15:32 par La Rédaction

CARREFOUR SOUTIENT LA DÉMARCHE MSC DE LA SOLE NORDIQUE

C’est la première fois qu’une enseigne française de GMS aide financièrement une organisation de producteurs à certifier une pêcherie.…

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L'Actualité

Le 19/11/2014 à 10:01 par La Rédaction

C'EST QUOI DES « RILLETTES »

Ne peut pas s’appeler rillettes qui veut. Il existe une norme à respecter : la norme Afnor NF V45-073 du 28 septembre…

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L'Actualité

Le 18/11/2014 à 15:31 par La Rédaction

KNAUF EMBALLAGES : TARIFS EN HAUSSE SUR FOND DE RACHAT

Alors que les rumeurs de rachat de son concurrent direct Isobox vont bon train, le groupe Knauf industries, leader…

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Nouveautés produits

Le 17/11/2014 à 17:00 par La Rédaction

LES SAVEURS DE L'ANNÉE

Le petit logo en dit long aux consommateurs. Chaque année, le palmarès des Saveurs de l’année récompense les produits…

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Reportages et décryptages

Le 17/11/2014 à 16:25 par La Rédaction

SAUMON IRLANDAIS, FUMAISON À LA CARTE

Du bureau de Kenmare Select (KS), inondé de lumière un beau jour de septembre irlandais, Cyprien Benoit mesure le…

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Les Dossiers

Le 17/11/2014 à 12:16 par La Rédaction

SAUMON, PLUS GLOBAL QUE JAMAIS

AU SOMMAIRE : L’embargo russe jette le trouble La couverture Fish Pool Le saumon ASC trace sa route L’Islande…

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Les Dossiers

Le 17/11/2014 à 11:35 par La Rédaction

TRAITEMENT DE L'EAU, À L'HEURE DES CIRCUITS FERMÉS

AU SOMMAIRE : L'art de l'eau Les circuits fermés se développent Acui-T croit au recyclé En magasin Dossier…

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Les Dossiers

Le 17/11/2014 à 10:13 par La Rédaction

TARTINABLES, VARIER LES PLAISIRS

AU SOMMAIRE : Diversité exigée Épicerie, le dynamisme des acteurs régionaux Ruée sur les rillettes Le tarama monte en…

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L'Actualité

Le 14/11/2014 à 12:32 par La Rédaction

LES FRANÇAIS PLÉBISCITENT LE SAUMON FUMÉ A NOËL

Un vent favorable porte le marché du saumon fumé vers les réveillons. Tendance que confirment la forte activité promotionnelle programmée…

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Reportages et décryptages

Le 13/11/2014 à 16:22 par La Rédaction

LA PROMOTION DU POISSON BRETON AMPUTÉE

Incompréhension, stupeur et colère se confondent après l’annonce du licenciement des salariés de l’association Breiz Filière Mer (BFM). Sans…

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L'Actualité

Le 13/11/2014 à 16:05 par La Rédaction

BREIZH FILIÈRE MER : UNE ASSOCIATION À L'AMER

Depuis vingt ans, sous le nom de Normapêche d'abord puis de Breizh Filière Mer, une association interprofessionnelle valorise la…

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Reportages et décryptages

Le 06/11/2014 à 15:31 par La Rédaction

TEMPÊTE SUR LE GROUPE ADRIEN

À la tête de plusieurs sociétés de pêche, de transformation et d’aquaculture d’envergure internationale il y a quelques années,…

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Les Dossiers

Le 04/11/2014 à 11:08 par La Rédaction

BOULOGNE MET EN VALEUR SON ARTISANAT

AU SOMMAIRE : La criée veut redevenir n° 1 La CME entre deux eaux Le Comptoir des pêcheurs boulonnais valorise…

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