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Les Dossiers

Le 17/11/2014 à 10:13 par La Rédaction

TARTINABLES, VARIER LES PLAISIRS

AU SOMMAIRE : Diversité exigée Épicerie, le dynamisme des acteurs régionaux Ruée sur les rillettes Le tarama monte en…

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L'Actualité

Le 14/11/2014 à 12:32 par La Rédaction

LES FRANÇAIS PLÉBISCITENT LE SAUMON FUMÉ A NOËL

Un vent favorable porte le marché du saumon fumé vers les réveillons. Tendance que confirment la forte activité promotionnelle programmée…

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Reportages et décryptages

Le 13/11/2014 à 16:22 par La Rédaction

LA PROMOTION DU POISSON BRETON AMPUTÉE

Incompréhension, stupeur et colère se confondent après l’annonce du licenciement des salariés de l’association Breiz Filière Mer (BFM). Sans…

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L'Actualité

Le 13/11/2014 à 16:05 par La Rédaction

BREIZH FILIÈRE MER : UNE ASSOCIATION À L'AMER

Depuis vingt ans, sous le nom de Normapêche d'abord puis de Breizh Filière Mer, une association interprofessionnelle valorise la…

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Reportages et décryptages

Le 06/11/2014 à 15:31 par La Rédaction

TEMPÊTE SUR LE GROUPE ADRIEN

À la tête de plusieurs sociétés de pêche, de transformation et d’aquaculture d’envergure internationale il y a quelques années,…

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Les Dossiers

Le 04/11/2014 à 11:08 par La Rédaction

BOULOGNE MET EN VALEUR SON ARTISANAT

AU SOMMAIRE : La criée veut redevenir n° 1 La CME entre deux eaux Le Comptoir des pêcheurs boulonnais valorise…

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L'Actualité

Le 04/11/2014 à 10:12 par La Rédaction

PÊCHE : LA COUPE DANS LES QUOTAS S'ANNONCE SÉVÈRE

Pour les professionnels, les propositions de quotas dévoilées par la Commission fin octobre jettent un froid. Sur pas moins…

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L'Actualité

Le 03/11/2014 à 17:48 par La Rédaction

FRANCE TURBOT PLACÉ EN REDRESSEMENT JUDICIAIRE

France turbot, disposant d'un site à L'Epine et d'un autre à Trédarzec, a été placée en redressement judiciaire mercredi…

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Le 03/11/2014 à 17:23 par La Rédaction

Regard du Marin sur le conflit Greenpeace vs MWbrands

Alors que les armements français s'apprêtent à défendre des mesures limitatives sur la pêche thonière, lors du prochain sommet…

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Reportages et décryptages

Le 03/11/2014 à 14:08 par La Rédaction

DIAPORAMA : DANS LES ALLEES DU SIAL

Bien sûr, dans les allées du Sial nous avons débuté notre visite par l’espace des produits de la mer. Un…

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L'Actualité

Le 03/11/2014 à 13:57 par La Rédaction

LA MAISON VANHAMME OUVRE SES PORTES

C’est au 103 rue de la Tour dans le 16e arrondissement de Paris, qu’Arnaud Vanhamme, fils, petit-fils et arrière-petit-fils de…

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Nouveautés produits

Le 03/11/2014 à 13:38 par La Rédaction

SIAL ! DES INNOVATIONS

Hall 6, le quartier de l’innovation est positionné juste devant le très petit espace consacré aux produits de la mer.…

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L'Actualité

Le 24/10/2014 à 11:57 par La Rédaction

LÉGINE, L'OR BLANC DES 40IEME RUGISSANTS

La légine est un poisson mythique… qui se déguste quasi exclusivement dans les restaurants huppés de Tokyo, Shanghai ou…

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