À ses recettes traditionnelles de soupes, tartinables, marinades et sauces, la société vendéenne a su marier légumes et ingrédients bio…
Créée il y a plusieurs années à l’initiative du fumeur Meralliance, l’association du saumon fumé supérieur accueille deux nouveaux…
Pêchés dans des casiers sélectifs et biodégradables, les homards canadiens capturés par les 1 200 pêcheurs de l’Île-du-Prince-Édouard ont reçu…
Que représente la chaîne Eat Sushi ? La chaîne compte 30 restaurants en France détenus à 90 % en franchise. Nous sommes…
Violemment attaquée fin 2013 par diverses ONG, Bloom en tête, pour sa pêcherie de grands fonds, la Scapêche avait…
L’association européenne des organisations de producteur (EAPO) et le groupe de travail des pélagiques du Nord (NPWG) sont vent debout :…
Validée très officiellement par la parution au Journal Officiel du 13 janvier, l'homologation du cahier des charges de la noix…
Malgré l’embargo décidé en août par la Russie, un de ses principaux clients, la Norvège a battu en 2014 un…
Arrière petit-fils d’une poissonnière ambulante venue de Belgique vendre ses poissons à Drancy et sous les halles…
Le responsable de l’activité produits de la mer chez Système U revient sur une année 2014 marquée…
Chez Brake, le grossiste en produits alimentaires hors boisson, les produits de la mer génèrent 12 %…
Quand Royal Greenland a cédé son usine de poissons panés, basée à Wilhemshaven en Allemagne, Patrick Barinet…
Le président du groupe familial éponyme se réjouit de voir le marché des conserves de poisson progresser,…
