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L'Actualité

Le 05/09/2014 à 9:45 par La Rédaction

GÉRALD VIAUD CONSERVE LA TÊTE DU CNC

La bataille a été serrée. Quatre présidents de comités régionaux conchylicoles s’étaient portés candidats pour prendre la tête du…

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Le 05/09/2014 à 9:09 par La Rédaction

MERALLIANCE, "RAMPE DE LANCEMENT" POUR TUF

Quel est l’intérêt pour Thaï Union Frozen Products (TUF), premier producteur mondial de thon en conserve, d’investir dans la fumaison…

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L'Actualité

Le 05/09/2014 à 9:00 par La Rédaction

THAÏ UNION S’OFFRE MERALLIANCE

En quarante ans, Meralliance a su s’imposer dans l’univers très concurrentiel du saumon fumé, investissant en France, comme en…

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L'Actualité

Le 04/09/2014 à 15:31 par La Rédaction

MER BALTIQUE : PROPOSITION DE CAPTURES À LA HAUSSE

Les quatre stocks de hareng de la mer Baltique se portent bien. Ainsi la Commission européenne propose d’augmenter le…

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Nouveautés produits

Le 04/09/2014 à 14:31 par La Rédaction

PRINCES, NOUVEAU DANS LA CONSERVE

Sur un segment aussi mature que la conserve de thon, lancer une nouvelle marque relève de la gageure. Princes…

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Nouveautés produits

Le 04/09/2014 à 14:18 par La Rédaction

SAUPIQUET, GRILLADE ET POIVRON

Les maquereaux grillés à la mexicaine élaborés à Quimper se dégustent chauds ou froids avec leur sauce aux poivrons…

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Nouveautés produits

Le 04/09/2014 à 14:06 par La Rédaction

AMAND TRAITEUR, SE CONSOLER APRÈS LE BRÉSIL !

En clin d’œil à la coupe du monde de football, Amand Traiteur propose une terrine brésilienne d’inspiration latine.…

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Nouveautés produits

Le 04/09/2014 à 11:32 par La Rédaction

OCÉANIQUES RESTAURATION, DÉJÀ NOËL

Le traiteur de la mer breton ouvre sa collection de fêtes de fin d’année destinée à la restauration : gourmandise aux…

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Les Dossiers

Le 04/09/2014 à 10:29 par La Rédaction

ÉTATS-UNIS, MON POISSON D'AMÉRIQUE

AU SOMMAIRE : L'Amérique aux deux visagses La raie difficile d'accèsLa saumonette sous tension La lotte se…

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Les Dossiers

Le 03/09/2014 à 17:33 par La Rédaction

LOGISTIQUE, TERRE, AIR, MER, ARMEZ-VOUS EN SERVICES

AU SOMMAIRE : Seafoodways, réseau européen Contrôle frontalier : guichet unique au HavreEFBS ou la logistique global Fish is…

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L'Actualité

Le 03/09/2014 à 15:12 par La Rédaction

L'ESPOIR DE REPÊCHER LA RAIE BRUNETTE

Les pêcheurs ont de quoi argumenter pour demander à la Commission européenne de rouvrir en 2015 la pêche à…

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Les Dossiers

Le 02/09/2014 à 17:32 par La Rédaction

POISSON D'EAU DOUCE, PAS CONNU, PAS VENDU

AU SOMMAIRE : Levez le rideau ! La truite bataille en rayon Le panga repart à l'assaut Le…

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Le 02/09/2014 à 14:50 par La Rédaction

ASSISES DE LA PÊCHE ET DES PRODUITS DE LA MER, LA PÊCHE MADE IN FRANCE

Les 5e assises de la pêche et des produits de la mer se sont tenues à Lorient (Morbihan), les 1er…

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