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Reportages et décryptages

Le 05/09/2014 à 16:29 par La Rédaction

LES INVESTISSEMENTS DE LORIENT KEROMAN

En marge des Assises de la filière pêche et des produits de la mer 2014, organisées à Lorient, les…

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L'Actualité

Le 05/09/2014 à 9:45 par La Rédaction

GÉRALD VIAUD CONSERVE LA TÊTE DU CNC

La bataille a été serrée. Quatre présidents de comités régionaux conchylicoles s’étaient portés candidats pour prendre la tête du…

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Le 05/09/2014 à 9:09 par La Rédaction

MERALLIANCE, "RAMPE DE LANCEMENT" POUR TUF

Quel est l’intérêt pour Thaï Union Frozen Products (TUF), premier producteur mondial de thon en conserve, d’investir dans la fumaison…

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L'Actualité

Le 05/09/2014 à 9:00 par La Rédaction

THAÏ UNION S’OFFRE MERALLIANCE

En quarante ans, Meralliance a su s’imposer dans l’univers très concurrentiel du saumon fumé, investissant en France, comme en…

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L'Actualité

Le 04/09/2014 à 15:31 par La Rédaction

MER BALTIQUE : PROPOSITION DE CAPTURES À LA HAUSSE

Les quatre stocks de hareng de la mer Baltique se portent bien. Ainsi la Commission européenne propose d’augmenter le…

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Nouveautés produits

Le 04/09/2014 à 14:31 par La Rédaction

PRINCES, NOUVEAU DANS LA CONSERVE

Sur un segment aussi mature que la conserve de thon, lancer une nouvelle marque relève de la gageure. Princes…

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Nouveautés produits

Le 04/09/2014 à 14:18 par La Rédaction

SAUPIQUET, GRILLADE ET POIVRON

Les maquereaux grillés à la mexicaine élaborés à Quimper se dégustent chauds ou froids avec leur sauce aux poivrons…

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Nouveautés produits

Le 04/09/2014 à 14:06 par La Rédaction

AMAND TRAITEUR, SE CONSOLER APRÈS LE BRÉSIL !

En clin d’œil à la coupe du monde de football, Amand Traiteur propose une terrine brésilienne d’inspiration latine.…

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Nouveautés produits

Le 04/09/2014 à 11:32 par La Rédaction

OCÉANIQUES RESTAURATION, DÉJÀ NOËL

Le traiteur de la mer breton ouvre sa collection de fêtes de fin d’année destinée à la restauration : gourmandise aux…

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Les Dossiers

Le 04/09/2014 à 10:29 par La Rédaction

ÉTATS-UNIS, MON POISSON D'AMÉRIQUE

AU SOMMAIRE : L'Amérique aux deux visagses La raie difficile d'accèsLa saumonette sous tension La lotte se…

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Les Dossiers

Le 03/09/2014 à 17:33 par La Rédaction

LOGISTIQUE, TERRE, AIR, MER, ARMEZ-VOUS EN SERVICES

AU SOMMAIRE : Seafoodways, réseau européen Contrôle frontalier : guichet unique au HavreEFBS ou la logistique global Fish is…

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L'Actualité

Le 03/09/2014 à 15:12 par La Rédaction

L'ESPOIR DE REPÊCHER LA RAIE BRUNETTE

Les pêcheurs ont de quoi argumenter pour demander à la Commission européenne de rouvrir en 2015 la pêche à…

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Les Dossiers

Le 02/09/2014 à 17:32 par La Rédaction

POISSON D'EAU DOUCE, PAS CONNU, PAS VENDU

AU SOMMAIRE : Levez le rideau ! La truite bataille en rayon Le panga repart à l'assaut Le…

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