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Le 07/10/2014 à 9:37 par La Rédaction

LES LABORATOIRES QUALTECH S’INTÉRESSENT À LA MER

Sur un marché des analyses et contrôles devenu très concurrentiel dans l’agroalimentaire, le groupe Qualtech élargit ses champs d’activités…

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Le 06/10/2014 à 15:37 par La Rédaction

DES NAISSAINS DE PALOURDES POUR REPEUPLER LE GOLFE

« Il n'y a plus de palourdes dans le Golfe du Morbihan ? » Que ce Sinagot se rassure,…

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Le 02/10/2014 à 16:10 par La Rédaction

THON EN BOITE : MIEUX PÊCHÉ, MIEUX VENDU ?

Alors que les projections mondiales sur la demande de protéines, sont exponentielles, la matière thon reste encore l’une des…

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Le 02/10/2014 à 16:05 par La Rédaction

FACE À LA PÉNURIE D'ANCHOIS

Si en France, cinq entreprises transforment près de 6 000 tonnes d’anchois par an pour les proposer en filets salés,…

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Le 01/10/2014 à 11:15 par La Rédaction

LE FUTUR COMMISSAIRE À LA PÊCHE CONVAINC LES DÉPUTÉS

Audition réussie pour le Maltais Karmenu Vella, commissaire européen désigné à l’Environnement, aux Affaires maritimes et à la Pêche,…

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Le 01/10/2014 à 10:51 par La Rédaction

DE CRUSTAMAR À CRUSTACOOK

Les premiers produits à base de crevettes, saint-jacques, encornets cuisinés à grande échelle par Crustacook selon les recettes imaginées…

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Le 30/09/2014 à 18:04 par La Rédaction

CASPIENNE : MORATOIRE MAINTENU SUR L’ESTURGEON

Lors du quatrième sommet de la Caspienne qui s’est tenu fin septembre au kremlin d’Astrakhan, les présidents de Russie,…

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Le 25/09/2014 à 16:24 par La Rédaction

GREENPEACE CLASSE LES BOITES DE THON

Cela ne peut pas être une coïncidence. Alors qu’Orthongel, organisation française des producteurs de thon congelé et surgelé, se…

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Le 25/09/2014 à 14:38 par La Rédaction

RAIE BRUNETTE : EN ATTENDANT LA RÉOUVERTURE

À l’occasion du festival « Toute la mer sur un plateau », qui se tient fin septembre sur le port de…

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Le 25/09/2014 à 10:17 par La Rédaction

DIAPORAMA : SEAFOOD BARCELONA

Un seul hall suffit à accueillir les 150 exposants de cette troisième édition dont certains sont des fidèles de…

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Le 24/09/2014 à 10:09 par La Rédaction

ORTHONGEL VEUT LIMITER LES DCP

Saupiquet, Sapmer et CFTO (Compagnie française du thon océanique) donnent l’exemple en s’autolimitant à 200 DCP actifs par bateau,…

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Le 24/09/2014 à 9:47 par La Rédaction

LES RESTAURATEURS ACHÈTENT LE POISSON SURTOUT FRAIS ET ENTIER

Les achats de produits aquatiques en restauration hors foyer (RHF) sont évalués en France à 1,135 milliard d’euros pour…

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Le 22/09/2014 à 11:54 par La Rédaction

FLORENCE BLANCHET, « INCITER À LA CRÉATIVITÉ »

Outil de transport et support de communication, l’emballage participe à la valorisation des coquillages. Conversation avec une spécialiste de l’emballage…

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