AU SOMMAIRE : Le métier du vivier Les halles à marée s’équipent Plus belle, la demoiselle ! Chaud devant…
" Entre le moment où l’idée de cet embargo et le moment ou le décret est passé, 72 heures seulement se…
Leader européen de la fabrication de poissons fumés sous marques de distributeurs, MerAlliance s’est engagée de longue date dans…
Dix-huit mois après son entrée sur le marché hollandais, le nouvel écolabel pour l’aquaculture responsable, l’ASC, serait déjà reconnu…
« C’est une catastrophe », réagit, à chaud, Stéphan Alleaume, des Parcs saint Kerber. S’il comprend et soutient les mesures qui ont…
Sur le marché des produits de la mer français, la sanction russe n’aura qu’un impact limité, à l’exception notable…
À Saint-Chamas, en Provence, Marius Bernard a fait de la soupe de poissons de Méditerranée l’une de ses spécialités.…
Un an et demi après la création d’une nouvelle plateforme marée à Rungis, Neva Food table sur 29 millions de…
La cession de participation réalisée le 22 juillet valorise le groupe Labeyrie Fine Foods à 590 millions d’euros, soit presque 9 fois…
Dans son enquête sur les produits à base de poisson, l'association de consommateurs CLCV (Consommation, Logement et Cadre de Vie)…
La version 2014 du guide des espèces à l'usage des professionnels est disponible. Publié chaque année par l’ONG SeaWeb Europe,…
GMS, industries agroalimentaires, entrepôts logistiques…, tous ces établissements fonctionnent avec des factures énergétiques consacrées entre 40 et 60 % aux seuls…
À l’occasion d’un déplacement de la mission économique de la région Bretagne au Japon, la coopérative de Makurazaki située sur…
