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Le 23/04/2014 à 10:30 par La Rédaction

L'APÉRITIF VERSION THE PEMBROKESHIRE BEACH FOOD

Crackers apéritifs en forme de poisson, les Ship’s biscuits apportent les saveurs de la mer avec leurs inclusions d’algues, dulce…

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L'Actualité

Le 22/04/2014 à 11:38 par La Rédaction

À 20 ANS, CRUSTA'C A DES PROJETS PLEIN LA TÊTE.

Innover pour faire face à la morosité des marchés, tel est le leitmotiv de Franck N’Guyen. Et pour aller…

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Nouveautés produits

Le 22/04/2014 à 11:30 par La Rédaction

THE BIG PRAWN CO PENSE AUX PETITES FAIMS

Hunger Busters Dernière proposition de l'anglais The Big Prawn Co, les beignets de crevettes, doucement épicés à grignoter… Y compris…

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L'Actualité

Le 22/04/2014 à 9:18 par La Rédaction

LE GRAND EXPORT, UNE AVENTURE QUI SE PRÉPARE

Traditionnellement, les producteurs français sont peu présents hors des frontières de l'Europe. Pourtant il existe des opportunités pour ceux…

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Le 21/04/2014 à 11:30 par La Rédaction

LE SAUMON FAÇON PIZZA

Faire d’une escalope de saumon un fond de pizza, il fallait y penser. Marine Harvest l’a fait, avec la Saltimbocca…

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Nouveautés produits

Le 18/04/2014 à 17:15 par La Rédaction

MERALLIANCE GRILLE LE SAUMON

MerAlliance espère bien se faire une place dans les linéaires avec ses deux références de plateaux barbecue, proposés sous…

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Le 18/04/2014 à 11:30 par La Rédaction

À LA SOUPE AVEC KUSH SEAFARMS

Composée de moules de cordes irlandaises certifiées bio, la soupe de moule proposée par l’Irlandais est particulièrement riche en moules…

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L'Actualité

Le 18/04/2014 à 9:26 par La Rédaction

EUROPE : LE BUDGET DE LA PCP APPROUVÉ

Avec 6,396 milliards d’euros alloués pour la période 2014-2020, le Fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche (FEAMP)…

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Le 17/04/2014 à 11:30 par La Rédaction

LES BOMBES DE PERLE DE VICHIUNAI EUROPE NV

Le Belge a décidé d’offrir de nouvelles sensations gustatives avec ses « bombes de perles ». Enrobés d’une légère pâte à beignet…

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L'Actualité

Le 17/04/2014 à 11:29 par La Rédaction

VERS UN RENDEMENT 100%

Les cours des produits de la mer, saumon en tête, augmentent structurellement. Comment maximiser le rendement de cette matière première…

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Reportages et décryptages

Le 17/04/2014 à 10:51 par La Rédaction

SUISSE, MILITANTE DES PRODUITS DE LA MER

Pourtant, la Suisse offre aux produits français un débouché non négligeable. Elle est la 6e destination en valeur et…

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Nouveautés produits

Le 16/04/2014 à 11:30 par La Rédaction

SAVEUR ET TEXTURE PAR THE BIG PRAWN CO

Toujours dans la gamme Big & Snack, KP crackers et Carnivale est une gamme originale pour l’apéritif qui se décline…

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Les Dossiers

Le 15/04/2014 à 15:34 par La Rédaction

BRUXELLES, LES CLÉS DU GRAND EXPORT

AU SOMMAIRE : Un salon vraiment global Le grand export, une aventure qui se prépare Limiter les risques, selon Jacques…

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