Voilà 5 ans, à l’occasion de l’installation de Manche marée sur un site flambant neuf, le responsable a investi…
Avec 15 000 tonnes de moules par an dont plus de la moitié cultivée en parcs sur le fond, l’Irlande…
Sur le delta de l’Ebre va naître une nouvelle production d’huîtres. Franco-espagnole, la société Ostras del Sol réunit Florent…
Au second semestre 2014, la France pilotera une commission de normalisation dont l’optique est de mettre en place une norme…
Surgeler la pêche côtière le jour même de la débarque pour l’offrir aux clients éloignés du littoral, c’est le credo…
Dans sa bourriche dorée, la spéciale de Des Moore ravit les palais asiatiques. L’ostréiculteur irlandais s’est taillé une jolie réputation…
Comment une PME de 16 personnes fabriquant des tartinables artisanaux sur une île bretonne progresse de 30 % par an ? Réponse…
« Exit l’opposition systématique à la pêche et les visions centrées uniquement sur l’environnemental ». C’est en des termes assez…
Même si l’adéquation entre les contraintes de pêche et l’approvisionnement régulier d’une enseigne est délicate, l’expérience mérite d’être renouvelée.…
Labels, écolabels, mentions, revendications, marque d’origine… les étiquettes s’ornent de logos divers et variés. Face à cette jungle, difficile…
Il est bien loin le temps où Kermarée expédiait les huitres moules et bulots des deux producteurs qui l'on créé…
C’est à Bruxelles, que la tenue des Assises de la filière pêche et des produits de la mer à…
Retrouvez également l'ensemble de l'actualité du Seafood avec le Daily, dont les trois numéros sont consultables en ligne :…
