LE PETIT SACHET DE GALETS DE SEL
Il y a bien une chose sur laquelle s’accordent les chefs des émissions culinaires : la justesse de l’assaisonnement est…
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L'activité concerne une soixantaine d'entreprises dont une douzaine en Vendée. La majorité des producteurs concessionnaires dans la baie de…
Des petits poissons panés de 22 g avec inclusions inclusion de petit pois et de grains de maïs, Pickenpack les propose…
L’Américain Ocean Beauty Seafood propose aux distributeurs européens un petit snack à base d’Onchorhynchus keta, saumon sauvage, salé, séché. 85 g…
Marier le cabillaud et une topping version margarita, il fallait y penser. Marine Harvest l’a fait : mozzarella, tomate séchées, etc.…
Avec le Scotch Egg, The Big Prawn Co propose dans les rayons frais ces cromesquis d’œufs enrobés d’un haché de…
Le Vietnamien fait une entrée fracassante dans la compétition, puisque six de ses produits surgelés font partie des finalistes. Au…
Un jour un produit : les finalistes du prix d'Élite saison 2014. La Gula del Norte al ajillo con chirlas,…
Le Belge N Parveliet propose pour les rayons frais une gamme de tartinables à base de hareng doux et de…
Audrey Klein, secrétaire générale de la Commission internationale pour la protection des eaux du Léman (Cipel), estime qu’il « faudrait…
Ils sont cinquante-quatre pêcheurs professionnels côté français et plus de soixante-dix côté suisse. Environ 1000 tonnes de poissons sont…
« Enfin quelqu’un qui ose ! », commentait au début du mois Yves L’Helgoualc’h, secrétaire général de la CGT des marins de…
Depuis le 1er janvier 2014, les Organisations de Producteurs interviennent sur le marché sans filet de sécurité. En cause :…