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Nouveautés produits

Le 17/04/2014 à 11:30 par La Rédaction

LES BOMBES DE PERLE DE VICHIUNAI EUROPE NV

Le Belge a décidé d’offrir de nouvelles sensations gustatives avec ses « bombes de perles ». Enrobés d’une légère pâte à beignet…

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L'Actualité

Le 17/04/2014 à 11:29 par La Rédaction

VERS UN RENDEMENT 100%

Les cours des produits de la mer, saumon en tête, augmentent structurellement. Comment maximiser le rendement de cette matière première…

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Reportages et décryptages

Le 17/04/2014 à 10:51 par La Rédaction

SUISSE, MILITANTE DES PRODUITS DE LA MER

Pourtant, la Suisse offre aux produits français un débouché non négligeable. Elle est la 6e destination en valeur et…

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Nouveautés produits

Le 16/04/2014 à 11:30 par La Rédaction

SAVEUR ET TEXTURE PAR THE BIG PRAWN CO

Toujours dans la gamme Big & Snack, KP crackers et Carnivale est une gamme originale pour l’apéritif qui se décline…

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Les Dossiers

Le 15/04/2014 à 15:34 par La Rédaction

BRUXELLES, LES CLÉS DU GRAND EXPORT

AU SOMMAIRE : Un salon vraiment global Le grand export, une aventure qui se prépare Limiter les risques, selon Jacques…

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les-pros-ont-la-parole

Le 15/04/2014 à 10:00 par La Rédaction

LES POISSONS S’INVITENT A LA RADIO

Changez de poisson ! Cela aurait pu être la conclusion de François Régis Gaudry animateur de l’émission « On va déguster »…

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les-pros-ont-la-parole

Le 14/04/2014 à 14:42 par La Rédaction

« LA DURABILITÉ, PREMIER CRITÈRE DE RÉFÉRENCEMENT CHEZ MIGROS »

PDM. Quelles sont les grandes espèces que vous vendez ? Et quelles sont les répartitions entre sauvage et élevage ? Sandra…

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Nouveautés produits

Le 14/04/2014 à 12:30 par La Rédaction

LE SAUMON EN 8 BOULETTES

Pour les rayons surgelés, le Britannique Macknight LTD propose un pack de 8 boulettes de 30 g de saumon façon…

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L'Actualité

Le 11/04/2014 à 15:39 par La Rédaction

MERLU : GRUPO REGAL,CERTIFIÉE MSC, UNE PREMIÈRE EUROPÉENNE

Année faste pour Grupo Regal ! Les quotas de merlu sont en hausse de plus de 42 % et, avec sa…

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Nouveautés produits

Le 11/04/2014 à 11:30 par La Rédaction

DEs ŒUFS DE POISSONS À BASE D'ALGUES

Pour décorer sushi, maki et autres petits plats tendance dans la restauration, le Danois Jens Moller propose un substitut aux…

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Nouveautés produits

Le 10/04/2014 à 11:39 par La Rédaction

LE SAUMON EN 3 MINUTES

Dans cet emballage type doypack, destiné au rayon frais, l’Allemand Laschinger Seafood a inséré deux sachets micro-ondables, l’un contenant une…

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L'Actualité

Le 10/04/2014 à 10:14 par La Rédaction

SAUPIQUET VEUT INVERSER LA TENDANCE SUR LES SALADES

Dynamique sur le segment des maquereaux en conserves, Saupiquet s’était fait plus discret ces deux dernières années sur le segment…

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Reportages et décryptages

Le 10/04/2014 à 9:49 par La Rédaction

SAUPIQUET VEUT INVERSER LA TENDANCE SUR LES SALADES

Dynamique sur le segment des maquereaux en conserves, Saupiquet s’était fait plus discret ces deux dernières années sur le segment…

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