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Les Dossiers

Le 01/02/2023 à 8:00 par La rédaction

Suisse : une filière résistante et résiliente

Pays sans littoral et sans culture maritime, la Suisse consomme relativement peu de produits de la mer. Mais les consommateurs…

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L'Actualité

Le 31/01/2023 à 8:00 par La rédaction

Est-il encore raisonnable de manger du poisson ?

Ce 20 janvier, dans le cadre de leur cycle de table ronde « Halieutique et Société », les étudiants en halieutique de…

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Nouveautés produits

Le 31/01/2023 à 8:00 par La rédaction

La Cancalaise gratine breton

Spécialiste des moules et des truites, qu’elle produit en Bretagne, Mytilimer poursuit sa stratégie d’élaboration et de valorisation. La société…

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Hauts de France

Le 30/01/2023 à 14:24 par La rédaction

Hauts-de-France : la filière ouvre ses portes aux collégiens

À Boulogne-sur-Mer, en novembre et décembre, trois journées de découverte des métiers de la filière halieutique ont été organisées à…

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L'Actualité

Le 30/01/2023 à 14:16 par La rédaction

Bysco valorise les byssus en textile !

Fondée en août 2021 et implantée à Nantes, la start-up Bysco a eu une idée originale : transformer les byssus…

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L'Actualité

Le 24/01/2023 à 13:48 par La rédaction

Taxe norvégienne sur le saumon : quel impact ?

Fin septembre dernier, le gouvernement norvégien a annoncé une taxe sur les ressources qui s’appliquera à la production de saumon…

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Outremer

Le 24/01/2023 à 8:00 par La rédaction

Saint-Pierre-et-Miquelon : la production de concombre de mer continue

La réduction des quotas de cabillaud, le marché du concombre de mer paralysé par la crise sanitaire… La société Pêcheurs…

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Reportages

Le 19/01/2023 à 8:00 par La rédaction

Les secrets de la crevette écoresponsable d’Unima

PDM vous emmène à Madagascar, à 9 000 kilomètres de la France, où Unima nous a ouvert les portes de…

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L'Actualité

Le 18/01/2023 à 8:00 par La rédaction

MSC publie son nouveau référentiel

Le Marine Stewardship Council (MSC), célèbre ONG certificatrice des produits de la mer durables, dévoile son troisième Référentiel Pêcheries. Il…

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L'Actualité

Le 18/01/2023 à 8:00 par La rédaction

Huîtres : de la dentelle de pleine mer

La Perle Blanche l’Excentrique de la maison Reynaud est produite en baie de Quiberon par 10 mètres de profondeur, loin…

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Méditerranée

Le 17/01/2023 à 8:00 par La rédaction

Occitanie : La Truitelle met les petites truites en conserve !

Créée en novembre 2020 et installée à 30 kilomètres au sud de Carcassonne, La Truitelle a eu l’idée très originale…

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L'Actualité

Le 17/01/2023 à 8:00 par La rédaction

Stokelp : « Leboncoin » des surstocks

Grâce à une interface très simple, Stokelp aide les professionnels à gérer leurs surstocks. 150 entreprises de produits de la…

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Nouveautés produits

Le 16/01/2023 à 14:40 par La rédaction

Le Bistrot de la Compagnie débarque

À l’occasion du SIAL, à Paris, la Compagnie des Pêches de Saint-Malo a lancé quatre produits traiteurs pour la nouvelle…

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