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Nouveautés produits

Le 27/03/2023 à 8:00 par La rédaction

L’Assiette Bleue prend l’apéro

Forte d’un franc succès sur sa recette d’acras de morue nature (+ 80 % de ventes en 2022), L’Assiette Bleue…

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Pays de la Loire

Le 24/03/2023 à 11:50 par La rédaction

Pays de la Loire : la filière malmenée

L’année 2022 a été compliquée au sein de la filière pêche ligérienne. Mais les débarquements et le chiffre d’affaires des…

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L'Actualité

Le 22/03/2023 à 16:42 par La rédaction

Violente manifestation de pêcheurs à Rennes

Le symbole était de trop pour la préfecture de Rennes. Une manifestation regroupant divers acteurs du monde halieutique, avec une…

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L'Actualité

Le 16/03/2023 à 9:04 par La rédaction

Bonne année pour les bolincheurs

Après une année 2021 difficile, 2022 a marqué un retour à la normale des volumes des bolincheurs. Les débarques de…

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Aquitaine

Le 15/03/2023 à 8:00 par La rédaction

Nouvelle-Aquitaine : pour ses 60 ans, le MIN de Bordeaux Brienne voit grand

« Le Marché d’intérêt national de Bordeaux Brienne est un lieu magique et l’un des deux seuls MIN, avec celui…

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Nouveautés produits

Le 14/03/2023 à 8:00 par La rédaction

Guyader Restauration fait voyager les tapas

À la suite du rachat de Pêcheur de Saveurs, Guyader a retravaillé les recettes des tapas pour davantage de typicité…

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Bretagne Sud

Le 13/03/2023 à 8:00 par La rédaction

Bretagne sud : la Région Bretagne s’engage auprès de trois Galpa en Bretagne sud

Le lundi 23 janvier, le vice-président de la Région à la mer, Daniel Cueff, a signé avec les élus de…

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Les Dossiers

Le 10/03/2023 à 11:12 par La rédaction

Process, emballages et conditionnement : performance, polyvalence et simplicité

La dynamique d’investissement reste forte dans les produits de la mer. La pénurie de main-d’œuvre et les difficultés de sourcing…

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L'Actualité

Le 10/03/2023 à 9:43 par La rédaction

Les coûts de transport inquiètent les mareyeurs

Selon les mareyeurs, les deux dernières années, le coût du transport a augmenté de 30 %. Cette hausse importante, jugée…

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L'Actualité

Le 08/03/2023 à 16:02 par La rédaction

Boulogne-sur-Mer : Local Océan en dit plus sur son projet de ferme à saumon à 200 M€

Plus de deux ans après l’annonce du projet de la ferme de saumons Local Océan à Boulogne-sur-Mer, les dirigeants de…

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L'Actualité

Le 06/03/2023 à 10:48 par La rédaction

Carton plein pour la conchyliculture au salon de l’agriculture

Pour la première fois depuis de nombreuses années, l’interprofession conchylicole, représentée par son comité national (CNC), a pris sa place…

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Rungis

Le 01/03/2023 à 16:37 par La rédaction

Les métiers et les produits de la mer à l’honneur au Salon de l’agriculture

Des bars à huîtres, des étals de poissons, des représentants de professionnels… Cette année encore, au 59e Salon international de…

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L'Actualité

Le 01/03/2023 à 8:00 par La rédaction

« Le mareyage est pris en tenaille entre une baisse de l’offre et une baisse de la demande. »

Inflation, plan de sortie de flotte en Atlantique Nord-Est comme en Méditerranée, négociations sur les Tac et quotas… L’actualité est…

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