Lecture offerte

L'Actualité

Le 10/04/2014 à 9:29 par La Rédaction

VERS UN PLAN DE GESTION REGIONAL POUR LES SAINT-JACQUES

La hache de guerre entre pêcheurs français et britanniques autour de la saint-jacques présente dans la Manche pourra-t-elle un…

Lecture offerte

services-et-equipements

Le 09/04/2014 à 14:30 par La Rédaction

FLEXICUT DE MAREL : L’OPTIMALE COUPE EN V

La vedette de cette nouvelle ligne s’appelle FleXicut, un robot de découpe ultra-précise à détection automatique des arêtes. Cette…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 09/04/2014 à 12:30 par La Rédaction

LE SAUMON EN COPEAUX PAR HALLVARD LEROY

Proposer des copeaux de saumon fumé pour accompagner les salades, l’idée du Norvégien s’ancre dans l’air du temps. Il valorise…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 08/04/2014 à 15:13 par La Rédaction

LE PRINTEMPS DE FLEURY MICHON

Dans la foulée de son opération de transparence, Fleury Michon lance sept nouveautés produits pour conquérir de nouvelles cibles…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 08/04/2014 à 12:30 par La Rédaction

MARINE HARVEST OSE LA PÂTE FILO

La filiale belge du premier producteur de saumon propose au rayon surgelés des coupes feuilletées en pâte filo, farcies d’un…

Réservé aux abonnés

En débat

Le 07/04/2014 à 15:20 par La Rédaction

VERS UN RENDEMENT MATIÈRE DE 100%

Les cours des produits de la mer, saumon en tête, augmentent structurellement. Comment optimiser le rendement de cette matière première…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 07/04/2014 à 14:58 par La Rédaction

FISH-PERU.COM, LA PECHE PERUVIENNE À PORTÉE DE CLIC

Fin connaisseur du Pérou et de l’Amérique latine – Chili et Équateur en tête – René Adrien, désormais consultant…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 07/04/2014 à 11:44 par La Rédaction

LE RENDEMENT MAXIMUM, C'EST DURABLE !

La lutte contre le gaspillage alimentaire est bel et bien engagée. « Faire la différence entre la DLC et la…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 07/04/2014 à 11:30 par La Rédaction

LE SAUMON FAÇON CHUTNEY

À consommer froid ou chaud, le dernier né de la gamme britannique Saucy Fish Co de Icelandic Seachill, se compose…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 04/04/2014 à 14:49 par La Rédaction

ALAIN CADEC DEMANDE PLUS DE FLÉXIBILITÉ POUR LA PÊCHE DE LA PALOURDE

Ordre du jour : pour rester compétitif, les pêcheurs demandent à la commission européenne de revoir la taille minimale de…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 04/04/2014 à 12:00 par La Rédaction

DES ŒUFS DE POISSONS À LA TRUFFE ET À L'ALGUE

Plus révolutionnaire que le Tosago (autre produit présenté au prix d'Élite), Jens Moller propose une alternative aux œufs de poisson…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 04/04/2014 à 9:34 par La Rédaction

ARTYSANAL, LE LABEL ARTISAN PÊCHEUR

« Promouvoir à l’échelle internationale, régionale et locale, les produits issus de pêcheries artisanales gérées de façon responsable, tel est…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 04/04/2014 à 9:27 par La Rédaction

ARTYSANAL, LE POINT DE VUE DE SÉVERINE HEYMAN

Début avril, dans le cadre de la semaine du développement durable, Elior fait campagne sur la pêcherie islandaise côtière.…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires