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Le 20/03/2014 à 16:38 par La Rédaction

LES RÈGLES DE LA PÊCHE ONT LEUR GUIDE

L'association les pêcheurs de Bretagne publie son guide de la réglementation pour l’année 2014. Une édition mise à jour…

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L'Actualité

Le 19/03/2014 à 17:30 par La Rédaction

VERS DES TRANSFERTS TECHNOLOGIQUES FRANCO-NORVÉGIENS

Sous l’égide du pôle mer Bretagne et de la fondation franco norvégienne, plusieurs délégués spécialisés en technologies de transformation…

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L'Actualité

Le 19/03/2014 à 14:47 par La Rédaction

ÊTRE POISSONNIER : TOUT UN ART.

« C’est une très bonne expérience, un bon entraînement pour les épreuves du Mof » déclare Quentin Lorotte, vainqueur du trophée Poséïdon…

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L'Actualité

Le 18/03/2014 à 12:00 par La Rédaction

GUERRE DU MAQUEREAU, PREMIERS ACCORDS

12 mars 2014, Londres : après quatre années de négociation, l’Union européenne, la Norvège et les Îles Féroé se…

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Nouveautés produits

Le 17/03/2014 à 16:07 par La Rédaction

AMAND TRAITEUR CHOISIT LA SOLE, SANS FAUSSE NOTE

La sole, fameux poisson plat, est à l’honneur dans la dernière terrine élaborée dans le cadre du partenariat qui unit…

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L'Actualité

Le 11/03/2014 à 10:07 par La Rédaction

LES NOUVEAUX AXES DE COMMUNICATION DE LA NORVÈGE

« La pêche et l’aquaculture constituent le 3e secteur de l’économie le plus important pour la Norvège, indique Amund Bronen…

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Reportages et décryptages

Le 11/03/2014 à 8:30 par La Rédaction

LA NORVÈGE S'ESSAIE AU STOCKAGE DU CABILLAUD VIVANT

Au mois de janvier 2014, près de 23 % des volumes de poissons vendus au rayon frais s’avéraient être du cabillaud.…

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Le 05/03/2014 à 15:14 par La Rédaction

MANOR MISE SUR LA FRAICHEUR ET LE FAIT MAISON

Première chaîne de grands magasins en Suisse, Manor est un peu l’équivalent helvète des Galeries Lafayette française. Trente-trois de ses…

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Nouveautés produits

Le 05/03/2014 à 13:13 par La Rédaction

SGI FRANCE LANCE L’HUITRE EN OR

« 45 % de notre chiffre d’affaires est réalisé à l’export », indique Laura Lepers, responsable de SGI France, en charge de…

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L'Actualité

Le 03/03/2014 à 16:39 par La Rédaction

SÈTE : LES POISSONS BLEUS SERONT VENDUS PAR LA CRIÉE.

Alors que les apports de sardines et d’anchois ne cessent de se réduire depuis 2008 sur Sète comme ailleurs…

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Les Dossiers

Le 03/03/2014 à 15:31 par La Rédaction

BIO, LA DÉMARCHE S'ORGANISE

AU SOMMAIRE : La marée bio cherche encore sa voieCoquillages : bio par nature Les pionniers persistentAqualande, Oso et Gloria…

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L'Actualité

Le 03/03/2014 à 15:22 par La Rédaction

EN BREF : FRAICHEUR SAINT-MALO S’AGRANDIT

Mareyeur en produits de la mer, acquis en 2008 par France Ame, la société Fraîcheur Saint-Malo va s’agrandir et…

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Le 27/02/2014 à 17:41 par La Rédaction

FRAUDES, LA MARÉE SOUS SURVEILLANCE.

Après les fraudes à l’ajout d’eau, la DGCCRF, direction générale de la concurrence, de la consommation et de la…

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