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Le 02/04/2014 à 12:00 par La Rédaction

LES FICELLES DE JACQUES MAËS

Avec ces ficelles nordiques, garnies de saumon cuit parfumé au citron et à l’aneth le tout agrémenté d’une douce sauce…

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L'Actualité

Le 01/04/2014 à 18:04 par La Rédaction

ARTYSANAL, LE LABEL ARTISAN PECHEUR

Porté par le Forum mondial des pêcheurs et des travailleurs de la pêche (worldfisherforum.org), ce label concerne toute pêcherie côtière…

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Le 01/04/2014 à 13:26 par La Rédaction

VALKA AUTOMATISE LA PORTION SANS ARÊTE

Opérationnelle depuis un an chez HB Grandi, la portionneuse intelligente X-ray de Valka peut traiter environ 4 tonnes à…

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Nouveautés produits

Le 01/04/2014 à 11:30 par La Rédaction

LE SNACK POUR ENFANTS VERSION BORNHOLMS A/S

Comment faire manger du poisson aux enfants ? En leur proposant des solutions ludiques ! Dans un emballage qui évoque les spécialités…

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L'Actualité

Le 01/04/2014 à 9:12 par La Rédaction

BREIZ FILIERE MER ABSORBE NORMAPECHE

L’absorption de Normapêche Bretagne au sein de Breizh filière mer (BFM) a été décidée à l’unanimité le 28 mars, en…

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Nouveautés produits

Le 31/03/2014 à 12:00 par La Rédaction

DES ANNEAUX DE CALAMAR SANS CALAMAR

L’Espagnol Angulas Aguinagas innove en proposant des anneaux de calamars sans calamar. Réalisés à base d’un surimi de lieu et…

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L'Actualité

Le 31/03/2014 à 9:45 par La Rédaction

BELLA AMIGO : BIENVENUE À MAURICE

Vous cherchez du mérou oriflamme ou de la vieille rouge, comme on dit à l’île Maurice ? Bella Amigo en…

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Le 26/03/2014 à 10:13 par La Rédaction

HUÎTRE IRLANDAISE – APRES LA FRANCE, L’ASIE

Alors que les sites favorables à l’ostréiculture s’avèrent limités en Irlande, les ostréiculteurs continuent à bénéficier d’une demande extérieure…

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Le 25/03/2014 à 16:46 par La Rédaction

Il EST FRAIS MON ESPADON

Erratum ; suite à une erreur de calendrier dans le guide des espèces, nous rectifions l’information sur l’espadon relatée dans la…

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Le 25/03/2014 à 9:21 par La Rédaction

LA CARTE TRANSPARENCE DE FLEURY MICHON

Mot d’ordre : #venezvérifier. Face à des consommateurs méfiants vis-à-vis des produits transformés suite aux différents scandales alimentaires, Fleury Michon…

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Le 24/03/2014 à 17:52 par La Rédaction

LES HUÎTRES À PORTÉE DE BOUCHE GRÂCE À O’KNIFE

Disponible en cinq couleurs, plutôt lumineuses et acidulées, le O’Knife fera de l’ouverture d’huîtres une partie de plaisir. Rien…

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Les Dossiers

Le 24/03/2014 à 17:45 par La Rédaction

CABILLAUD, TROUVER LES BONS CODES

AU SOMMAIRE : Abondance : le revers de la médaille Surgelé : quelles alternatives à la Chine ? Frais: l’Islande mène la danse Ola…

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Le 24/03/2014 à 15:33 par La Rédaction

PRIX D'ÉLITE : NOS 12 COUPS DE COEUR

Découvrez le reste des 34 finalistes : Seafood Prix d'Elite.

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