Traditionnellement, les producteurs français sont peu présents hors des frontières de l'Europe. Pourtant il existe des opportunités pour ceux…
Faire d’une escalope de saumon un fond de pizza, il fallait y penser. Marine Harvest l’a fait, avec la Saltimbocca…
MerAlliance espère bien se faire une place dans les linéaires avec ses deux références de plateaux barbecue, proposés sous…
Composée de moules de cordes irlandaises certifiées bio, la soupe de moule proposée par l’Irlandais est particulièrement riche en moules…
Avec 6,396 milliards d’euros alloués pour la période 2014-2020, le Fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche (FEAMP)…
Le Belge a décidé d’offrir de nouvelles sensations gustatives avec ses « bombes de perles ». Enrobés d’une légère pâte à beignet…
Les cours des produits de la mer, saumon en tête, augmentent structurellement. Comment maximiser le rendement de cette matière première…
Pourtant, la Suisse offre aux produits français un débouché non négligeable. Elle est la 6e destination en valeur et…
Toujours dans la gamme Big & Snack, KP crackers et Carnivale est une gamme originale pour l’apéritif qui se décline…
AU SOMMAIRE : Un salon vraiment global Le grand export, une aventure qui se prépare Limiter les risques, selon Jacques…
Changez de poisson ! Cela aurait pu être la conclusion de François Régis Gaudry animateur de l’émission « On va déguster »…
PDM. Quelles sont les grandes espèces que vous vendez ? Et quelles sont les répartitions entre sauvage et élevage ? Sandra…
Pour les rayons surgelés, le Britannique Macknight LTD propose un pack de 8 boulettes de 30 g de saumon façon…
