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Changez de poisson ! Cela aurait pu être la conclusion de François Régis Gaudry animateur de l’émission « On va déguster »…
PDM. Quelles sont les grandes espèces que vous vendez ? Et quelles sont les répartitions entre sauvage et élevage ? Sandra…
Pour les rayons surgelés, le Britannique Macknight LTD propose un pack de 8 boulettes de 30 g de saumon façon…
Année faste pour Grupo Regal ! Les quotas de merlu sont en hausse de plus de 42 % et, avec sa…
Pour décorer sushi, maki et autres petits plats tendance dans la restauration, le Danois Jens Moller propose un substitut aux…
Dans cet emballage type doypack, destiné au rayon frais, l’Allemand Laschinger Seafood a inséré deux sachets micro-ondables, l’un contenant une…
Dynamique sur le segment des maquereaux en conserves, Saupiquet s’était fait plus discret ces deux dernières années sur le segment…
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La hache de guerre entre pêcheurs français et britanniques autour de la saint-jacques présente dans la Manche pourra-t-elle un…
La vedette de cette nouvelle ligne s’appelle FleXicut, un robot de découpe ultra-précise à détection automatique des arêtes. Cette…
Proposer des copeaux de saumon fumé pour accompagner les salades, l’idée du Norvégien s’ancre dans l’air du temps. Il valorise…
