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L'Actualité

Le 13/01/2014 à 11:01 par La Rédaction

CONSOMMATION : L’ENGIN DE PÊCHE BIENTÔT SUR LES ÉTIQUETTES

En parallèle aux nouvelles normes d’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires qui vont entrer en vigueur cette année, la réforme…

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Le 12/01/2014 à 15:10 par La Rédaction

4 QUESTIONS À ARMAND BAUDRY, DIRECTEUR GÉNÉRAL DE SAUPIQUET

Campagne de publicité toute en couleur, investissements massifs dans l’usine quimpéroise… Depuis son arrivée à la direction générale de Saupiquet…

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L'Actualité

Le 09/01/2014 à 10:00 par La Rédaction

TEMPETE : BATEAUX A QUAI ET PRIX AUX SOMMETS

Deux à trois semaines cloués à quai : fin décembre début janvier, les coups de vent à répétition ont bloqué…

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Le 08/01/2014 à 17:19 par La Rédaction

L’ATHENA DOUBLE DE TECNOVAC

Augmenter la productivité de ses lignes d’operculage et de thermoformage est le credo de l’Athena double (Dual Drive) de Tecnovac.…

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Reportages et décryptages

Le 08/01/2014 à 11:18 par La Rédaction

ISHIDA MISE SUR LA SECURITÉ

Tout au long de l’année, PdM visite usines et sites de transformation agroalimentaires, découvrant in situ les machines et…

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les-pros-ont-la-parole

Le 08/01/2014 à 9:44 par La Rédaction

4 QUESTIONS À STÉPHANE CHERTIER, PDG DE NORDIC SEAFOOD FRANCE

Acteur du négoce de produits de la mer depuis près de 20 ans, le Pdg de Nordic Seafood France revient…

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Nouveautés produits

Le 07/01/2014 à 17:27 par La Rédaction

LES NOUVELLES INSPIRATIONS POUR CAPITAINE COOK

Si les conserves de poisson à la marque Odyssée sont désormais plus présentes dans les magasins Intermarché que celles…

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Les Dossiers

Le 07/01/2014 à 15:24 par La Rédaction

CONSERVES ENTRE TRADITION ET MODERNITÉ

AU SOMMAIRE : Les poissons bleus apportent la dynamique RepèresLa conserve à l’heure du luxe Diversifier usages et espèces pour…

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L'Actualité

Le 31/12/2013 à 16:14 par La Rédaction

PETITS PÉLAGIQUES : LA FRANCE PRODUIT PEU MAIS CONSOMME

« En 2011, la production française de petits pélagiques s’élevait à 61 800 tonnes, soit 0,2 % de la production mondiale, atteignant…

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Le 23/12/2013 à 16:47 par La Rédaction

LA RUSSIE BLOQUE LE HARENG NORVÉGIEN

Les autorités sanitaires russes, sous l’égide du Rosselkhoznadzor, barrent la route aux poissons blancs et au hareng provenant des…

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Le 20/12/2013 à 10:56 par La Rédaction

LÉON DE BRUXELLES PRIMÉ POUR SON CONCEPT DE CENTRE-VILLE

Début décembre, le nouveau concept de Léon de Bruxelles, simplement baptisé Léon de B., a reçu la Brique d’or…

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Le 19/12/2013 à 9:52 par La Rédaction

HUÎTRES : METRO CASH & CARRY JOUE LA CARTE LOCALE ET QUALITÉ

Les fêtes de fin d’année se profilent à l’horizon. Qui dit Noël et nouvel an sous-entend fruits de mer. Huîtres…

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Le 18/12/2013 à 9:45 par La Rédaction

LA PLATEFORME NOUVELLES VAGUES S’ÉRIGERA À WIMEREUX

La plateforme aquacole annoncée au port de Boulogne-sur-Mer, Nouvelles vagues, sera construite à Wimereux. Si le projet a été…

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