Réservé aux abonnés

En débat

Le 03/12/2013 à 10:50 par La Rédaction

FRAUDES À L'AJOUT D'EAU : LA FILIÈRE PRÊTE À LUTTER

Après trois ans de travaux, le SNCE a présenté les résultats de l’étude Fraudfilets et des outils, économiques et efficaces,…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 02/12/2013 à 15:28 par La Rédaction

L’ENTENTE SUR LES PRIX DE LA CREVETTE DU NORD SANCTIONNÉE

Heiploeg, Klaas Puul, Kok Seafood et Stührk, quatre grands noms de la crevette nordique hollandais et allemand, pour le…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 02/12/2013 à 9:28 par La Rédaction

LE TARAMA DÉBARQUE AU RAYON CONSERVE

Pas la peine de le chercher au rayon frais… Vous ne le trouverez pas. Et pour cause : le tarama…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 29/11/2013 à 14:06 par La Rédaction

4 QUESTIONS À LAURENT GILLARD, LÉON DE BRUXELLES

Récemment nommé président du directoire de Léon de Bruxelles, Laurent Gillard mise sur la fraîcheur des matières premières utilisées dans…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 29/11/2013 à 12:02 par La Rédaction

5 QUESTIONS À ALEXANDRE HERVÉ, RESPONSABLE VIVIERS DE NOIRMOUTIER

Responsable des boutiques Viviers de Noirmoutier, dans le 10e arrondissement de Paris, Alexandre Hervé évoque l’arrivée de l’entreprise créée par son…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 29/11/2013 à 10:42 par La Rédaction

5 QUESTIONS À MARC DURET, DIRECTEUR ACHATS MARÉE CARREFOUR

Le directeur des achats marée de Carrefour, 3e poissonier de France, revient sur une année où les prix de trois…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 28/11/2013 à 11:56 par La Rédaction

SAPMER - APRÈS MAURICE, LA PAPOUASIE

Sapmer Holding a inauguré fin novembre au Vietnam son 7e thonier senneur surgélateur à -40 °C, le Belle Isle. D’ici…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 28/11/2013 à 11:32 par La Rédaction

FLORENTINE DE SAUMON AUX ÉPINARDS

Avec sa terrine dorée au fou, Amand Traiteur se projette déjà dans l’après-fête. Le mariage des saveurs, saumon et…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 28/11/2013 à 10:46 par La Rédaction

THON SAPMER : APRÈS MAURICE, LA PAPOUASIE

Sapmer holding inaugure ce 28 novembre au Vietnam, son 7e thonier senneur surgélateur « Belle Isle ». Le nouveau thonier naviguera, comme…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 27/11/2013 à 11:28 par La Rédaction

COPÉPÊCHE PLANCHE SUR LE MERCHANDISING

À quoi pourrait ressembler l’univers des produits de la mer dans les hypers et les supermarchés demain ? C’est à…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 26/11/2013 à 15:47 par La Rédaction

LA SCAPÊCHE DONNE SA VÉRITÉ SUR LE CHALUTAGE PROFOND

La pêche des grands fonds a-t-elle perdu la bataille de l'opinion ? La Scapêche, la société centrale des armements Mousquetaires à…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 25/11/2013 à 15:11 par La Rédaction

LANGLOYS TRAITEUR, VICTIME D’UN INCENDIE

Basée à Ceyzeriat, dans l’Ain, la société Langloys traiteur a su se faire un nom au sein des rayons…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 25/11/2013 à 14:00 par La Rédaction

DAVIGEL S’ENGAGE AUX CÔTÉS DES PÊCHERIES

Davigel introduit, transforme et commercialise près de 25 000 tonnes de produits de la mer chaque année dans les différents…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires