Faire face à la flambée des coûts
Énergie, matières premières, emballages, main-d’œuvre… : la hausse des coûts touche de plein fouet les acteurs des produits de la…
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Dans une région peu consommatrice de poisson, l’Intermarché de Mirecourt tire son épingle du jeu grâce à la passion et…
Entre chute des biomasses en Ouest-Afrique et explosion des captures en Bretagne sud, sans compter les bons résultats de Boulogne-sur-Mer,…
Il n’y a pas que les moules espagnoles qui ont souffert de l’été caniculaire en Europe: les bulots de la…
La 21e édition du Sirha (Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation) s’est close le 23 janvier,…
Pays sans littoral et sans culture maritime, la Suisse consomme relativement peu de produits de la mer. Mais les consommateurs…
Ce 20 janvier, dans le cadre de leur cycle de table ronde « Halieutique et Société », les étudiants en halieutique de…
Spécialiste des moules et des truites, qu’elle produit en Bretagne, Mytilimer poursuit sa stratégie d’élaboration et de valorisation. La société…
À Boulogne-sur-Mer, en novembre et décembre, trois journées de découverte des métiers de la filière halieutique ont été organisées à…
Fondée en août 2021 et implantée à Nantes, la start-up Bysco a eu une idée originale : transformer les byssus…
Fin septembre dernier, le gouvernement norvégien a annoncé une taxe sur les ressources qui s’appliquera à la production de saumon…
La réduction des quotas de cabillaud, le marché du concombre de mer paralysé par la crise sanitaire… La société Pêcheurs…
PDM vous emmène à Madagascar, à 9 000 kilomètres de la France, où Unima nous a ouvert les portes de…