Augmenter la productivité de ses lignes d’operculage et de thermoformage est le credo de l’Athena double (Dual Drive) de Tecnovac.…
Tout au long de l’année, PdM visite usines et sites de transformation agroalimentaires, découvrant in situ les machines et…
Acteur du négoce de produits de la mer depuis près de 20 ans, le Pdg de Nordic Seafood France revient…
Si les conserves de poisson à la marque Odyssée sont désormais plus présentes dans les magasins Intermarché que celles…
AU SOMMAIRE : Les poissons bleus apportent la dynamique RepèresLa conserve à l’heure du luxe Diversifier usages et espèces pour…
« En 2011, la production française de petits pélagiques s’élevait à 61 800 tonnes, soit 0,2 % de la production mondiale, atteignant…
Les autorités sanitaires russes, sous l’égide du Rosselkhoznadzor, barrent la route aux poissons blancs et au hareng provenant des…
Début décembre, le nouveau concept de Léon de Bruxelles, simplement baptisé Léon de B., a reçu la Brique d’or…
Les fêtes de fin d’année se profilent à l’horizon. Qui dit Noël et nouvel an sous-entend fruits de mer. Huîtres…
La plateforme aquacole annoncée au port de Boulogne-sur-Mer, Nouvelles vagues, sera construite à Wimereux. Si le projet a été…
Le rayon poissonnerie en GMS (grandes et moyennes surfaces) représente certes 9 % du chiffre d’affaires des magasins… mais…
Huit recettes, dont quatre à base de produits de la mer, sont au cœur de la nouvelle gamme de…
Lors de sa session du mardi 10 décembre, le Parlement européen a adopté le nouvel accord de pêche, valable…
