La société américaine Aquabounty Technologies, détentrice du saumon génétiquement modifié AquAdvantage, attend avec impatience le feu vert de la…
À l’étroit sur le port de Saint-Guénolé (Finistère), la conserverie familiale Jean-François Furic va construire une nouvelle usine opérationnelle…
En parallèle aux nouvelles normes d’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires qui vont entrer en vigueur cette année, la réforme…
Campagne de publicité toute en couleur, investissements massifs dans l’usine quimpéroise… Depuis son arrivée à la direction générale de Saupiquet…
Deux à trois semaines cloués à quai : fin décembre début janvier, les coups de vent à répétition ont bloqué…
Augmenter la productivité de ses lignes d’operculage et de thermoformage est le credo de l’Athena double (Dual Drive) de Tecnovac.…
Tout au long de l’année, PdM visite usines et sites de transformation agroalimentaires, découvrant in situ les machines et…
Acteur du négoce de produits de la mer depuis près de 20 ans, le Pdg de Nordic Seafood France revient…
Si les conserves de poisson à la marque Odyssée sont désormais plus présentes dans les magasins Intermarché que celles…
AU SOMMAIRE : Les poissons bleus apportent la dynamique RepèresLa conserve à l’heure du luxe Diversifier usages et espèces pour…
« En 2011, la production française de petits pélagiques s’élevait à 61 800 tonnes, soit 0,2 % de la production mondiale, atteignant…
Les autorités sanitaires russes, sous l’égide du Rosselkhoznadzor, barrent la route aux poissons blancs et au hareng provenant des…
Début décembre, le nouveau concept de Léon de Bruxelles, simplement baptisé Léon de B., a reçu la Brique d’or…
