Le centre normand d’expertise agroalimentaire a obtenu l’accréditation Cofrac pour devenir le premier organisme certificateur EHEDG (European hygienic engineering and…

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Le 12/04/2013 à 11:54 par La Rédaction

GADUS RACHETÉ PAR ICELANDIC

L’année 2012 marquera l’histoire de Gadus, l’une des deux principales entreprises belges dédiées aux produits de la mer. Depuis…

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Le 12/04/2013 à 11:49 par La Rédaction

UNION DE MULTIEXPORT ET MITSUI POUR LA TRUITE ET LE COHO

La nouvelle entité fondée par Multiexport Foods et le groupe nippon Mitsui & co s’appuie sur un accord de production…

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Le 11/04/2013 à 10:53 par La Rédaction

LES EXPORTATEURS D'HUÎTRES SE REGROUPENT

Les exportateurs d’huîtres françaises veulent faire entendre leur voix auprès des pouvoirs publics afin de simplifier les certificats d’export. Hébergée…

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Le 11/04/2013 à 9:33 par La Rédaction

ŒUFS DE POISSON - LE CAVIAR ET LES AUTRES

AU SOMMAIRE : Caviar : le retour des espèces nobles France au royaume du Baerii Affinage : le caviar est…

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Le 11/04/2013 à 9:27 par La Rédaction

FILIÈRES QUALITÉ

AU SOMMAIRE : Des engagements signés Transparence exigée Ecocertifications : au delà des objectifs Cuisine d'essai pour assurer le service…

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Aquitaine

Le 10/04/2013 à 17:38 par La Rédaction

RÉGION AQUITAINE - LE BROUILLARD SE DISSIPE

AU SOMMAIRE : Bonne dynamique pour la pêche Naissance des pêcheurs d'Aquitaine L'aquaculture régionale en stand-by Zoom sur la ferme…

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Nouveautés produits

Le 10/04/2013 à 16:34 par La Rédaction

LES PÉTONCLES APÉRITIVES DE SAVORMER

La petite entreprise concarnoise propose aux enseignes une gamme de pétoncles farcis au beurre persillé et amandes effilées ou au…

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Reportages et décryptages

Le 10/04/2013 à 16:20 par La Rédaction

MARINE HARVEST BELGIQUE, UNE BOITE À IDÉE

Le géant du saumon est une nouvelle fois sous les feux de l’actualité en ce début d’année avec le…

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