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L'Actualité

Le 08/04/2013 à 17:36 par La Rédaction

NORDPESCA, PLUS MAREYEUR QUE JAMAIS

« Notre activité évolue, confie Daniel Lokker, le directeur de Nordpesca. De 50/50, nous sommes passés à 75 % de frais…

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Le 08/04/2013 à 16:59 par La Rédaction

ID MER TRAVAILLE L'AXE DE LA NUTRITION SANTÉ

ID Mer reste en période d’observation jusqu’à l’été. « Cela nous donne du temps pour relancer l’outil de production et…

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Le 08/04/2013 à 9:29 par La Rédaction

SETRACO SE DIVERSIFIE

Aldi, Lidl, Makro, c’est le tiercé gagnant des principaux clients de Setraco, société installée aux portes d‘Ostende. À l’origine…

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L'Actualité

Le 07/04/2013 à 16:35 par La Rédaction

HOTTLET - LA MARQUE EPIC EN 2D

En octobre 2012, Hottlet a été certifié IFS : « Une étape logique pour notre société pionnière dans l’importation de produits surgelés…

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L'Actualité

Le 07/04/2013 à 14:24 par La Rédaction

ALGOCULTURE, UN GROS PROJET BRETON

Algolesko est un projet de culture de kombu royal (S. latissima) dans le Finistère sud. Jo Thaëron, ostréiculteur négociant, Philippe…

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L'Actualité

Le 06/04/2013 à 17:23 par La Rédaction

MULTI-FISH, UNE GAMME TRES LARGE DE PRODUITS

Couvrir une très large gamme de produits, frais et surgelés, à destination d’une large clientèle, c’est l’ambition du groupe…

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Nouveautés produits

Le 05/04/2013 à 16:17 par La Rédaction

LANGLOYS, UNE SOUPE EN GRAND FORMAT

Pour les acteurs de la restauration, Langloys propose ses soupes dans des poches de 5 l, placées dans une caisse…

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En débat

Le 28/03/2013 à 11:16 par La Rédaction

PRÉPARER LE RETOUR DES ESPÈCES BANNIES

Anchois, thon rouge, requin, empereur mais aussi merlu ou cabillaud, ces espèces ont en commun d’avoir été ou d’être…

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Le 27/03/2013 à 12:19 par La Rédaction

SIT FANTICRAB, LE SURIMI A FAÇON

Fanticrab fait fabriquer dans des usines chinoises ou indiennes, selon ses spécifications, les produits qu’elle commercialise ensuite en Europe.«Mon…

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Le 18/03/2013 à 16:01 par La Rédaction

FOOD PARTNERS DU CRABE AUX PLATS CUISINÉS

La société d’Heppignies, propriété de Serge Nordmann depuis 2002, après avoir été une honorable maison Ostendaise spécialisée sur le…

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Le 18/03/2013 à 14:17 par La Rédaction

ATLANTIC GOURMET DEMARRE A LIGNOL

La filiale d'Atlantic Seafood produit une gamme complète de thon, saumon, morue et poissons bleus destinés à l'industrie et à…

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Reportages et décryptages

Le 18/03/2013 à 13:55 par La Rédaction

CRIÉE D'AGADIR DANS TOUTE SA MODERNITÉ

Flambant neuve, la criée fait la preuve que le plan de modernisation du secteur de la pêche au Maroc…

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Les Dossiers

Le 18/03/2013 à 13:37 par La Rédaction

LE SURIMI - LES NOUVEAUTÉS DÉBARQUENT

AU SOMMAIRE : Surimi base : le champs des espèces s'élargit Nouveau souffle pour le calamar géant 1001 déclinaisons japonaises…

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