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Le 12/03/2013 à 9:50 par La Rédaction

5 QUESTIONS À YVES GUIRRIEC, ASSOCIATIONS HALLES À MARÉE

Directeur de la criée de Lorient depuis 2004, Yves Guirriec a été nommé en juin à la présidence…

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Le 12/03/2013 à 9:42 par La Rédaction

CSB – L’AUTOMATISATION INTELLIGENTE

CSB-FactoryOS est une solution modulaire qui intègre la production et la logistique interne avec le système d’information existant. Compatible…

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Le 12/03/2013 à 9:09 par La Rédaction

ISPG VISE 2000 TONNES DE SAUMON BIO

« Avec la montée en production d’une troisième ferme de saumon biologique, ISPG * peut tabler sur 3 000 tonnes en 2014.…

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Le 12/03/2013 à 8:49 par La Rédaction

THON SAPMER - NOUVELLE USINE A MAURICE

Désormais basé à l’île Maurice sous le nom d’Indian Ocean Ship Management Services (IO SMS), le pôle thon de Sapmer…

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Le 11/03/2013 à 10:58 par La Rédaction

EMBALLAGES - LES TENDANCES À SUIVRE

AU SOMMAIRE : L'emballage : d'hier à demain Les matériaux de demain Les spécificités des produits aquatiques Vers des emballages…

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Le 08/03/2013 à 15:03 par La Rédaction

RÉGION IDF - RUNGIS - MENU FRAÎCHEUR RÉUSSI

AU SOMMAIRE : Transformer ou pas à Rungis ? Un Noël réussi À Rungis, la nuit, on tranche le…

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Le 08/03/2013 à 14:03 par La Rédaction

SOUPES - TECHNOLOGIES ET TENDANCES

AU SOMMAIRE : Concocter une soupe de poisson Soupes désydratées Le Shaka Steriflow Formations Quels ingrédients dans la soupe…

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Le 04/03/2013 à 15:11 par La Rédaction

HITRAMAT SCANNE SES CRABES

Premier transformateur de tourteau d’Europe, le norvégien Hitramat peut sélectionner les individus pleins grâce à un scanner mis au…

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Le 04/03/2013 à 14:49 par La Rédaction

LE SUSHI EN DRIVE, UNE PREMIERE A BORDEAUX

Troisième enseigne française de restauration japonaise, Eat sushi (28 M€ de ventes) a ouvert le premier drive européen en…

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Le 04/03/2013 à 14:21 par La Rédaction

DISTRIBUTION DE PLUS EN PLUS MONDIALISEE

L’étude du réseau Deloitte de cabinets de consulting sur Les champions de la distribution 2013 confirme l’essor des 250…

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Le 03/03/2013 à 14:06 par La Rédaction

L'IRLANDE - A L'EXPORT TOUTE !

AU SOMMAIRE : Le vivier irlandais Repères L'île verte voit rouge Errigal : un appétit d'avenir Rockabill Shellfis va vers…

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Le 15/02/2013 à 14:09 par La Rédaction

CAVIAR - L'ART DE LA MINUTIE

Symbole du luxe, le caviar dispose comme la haute couture d’un mode de production très artisanal. Sur le site…

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Le 15/02/2013 à 13:19 par La Rédaction

SAUMON CHILIEN - REMONTÉE D'UNE FILIÈRE

Après des erreurs de jeunesse lourdes de conséquenses sanitaires, l’industrie chilienne du saumon voit sa production repartir. Trop rapidement ?…

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