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Le 15/10/2012 à 17:06 par La Rédaction

BRETAGNE, LA PÊCHE FRAÎCHE À LA SOURCE

AU SOMMAIRE : Première vente : le complexe breton Normapêche : cent fois sur le métier La Cornouaille aux avant-postes…

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Le 18/09/2012 à 15:14 par La Rédaction

QUEL MARKETING POUR LES PRODUITS DE LA MER ?

Rayon marée, marée LS, traiteur de la mer… les grandes enseignes de l’alimentaire distinguent les trois univers d’un pôle…

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Le 18/09/2012 à 9:54 par La Rédaction

OPTIMISER LE TRANSPORT

AU SOMMAIRE : Conserver la spécificité du métier Rencontre avec Nicolas Olano, président d’Olano Seafood Blueeze, le transport cryogénique Dans…

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Le 17/09/2012 à 11:20 par La Rédaction

MOULES - ACHETER AU BON MOMENT

AU SOMMAIRE : Bouchot : la qualité en question Repères Les attentes de Léon La Barfleur monte en grade L'import…

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Le 13/09/2012 à 15:00 par La Rédaction

RÉGION NORD-PAS-DE-CALAIS - L'AVENIR DE LA FILIÈRE PÊCHE

AU SOMMAIRE : Boulogne fronde Bruxelles La CME lance de nouveaux produits Mareyage, quel horizon en 2020 ? Marvine Harvest…

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Le 13/09/2012 à 12:08 par La Rédaction

SAUMON FUMÉ - PAS DE CRISE DANS L'ARTISANAT

AU SOMMAIRE : L'art de la tradition Corrue & Deseille s'exporte De l'excellence pour Safa La qualité fait le buzz…

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Le 02/08/2012 à 14:34 par La Rédaction

5 QUESTIONS À JACQUES LE CARDINAL, RESPONSABLE POISSONNERIE AUCHAN

Entre la hausse des prix du poisson et la crise continue du pouvoir d’achat, comment s’en sort la grande distribution ?…

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Le 24/07/2012 à 16:56 par La Rédaction

SAUMON - VERS LE TROP PLEIN ?

AU SOMMAIRE : Toujours plus ? L'Alaska sort du MSC La Norvège régule sa croissance Les secrets de Loch Duart…

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Le 23/07/2012 à 11:18 par La Rédaction

LANGUEDOC-ROUSSILON - UNE RÉGION EN MAL D'APPORTS

AU SOMMAIRE : Pêche : douloureuse restructuration Saison à risques en conchyliculture Mareyage : effet boule de neige sur…

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Le 23/07/2012 à 9:31 par La Rédaction

CRUSTACÉS - HAUTE PRESSION POUR LA VALEUR

AU SOMMAIRE : Crabe : encore très manuel Haute pression, le nouveau must Cind degrés ouest à 2 800 bars…

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Le 17/07/2012 à 16:08 par La Rédaction

HARENG - DANS TOUS ÉTATS

AU SOMMAIRE : Le sort du hareng en question Les prix flambent ! Sous le label excatement Trop vintage…

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En débat

Le 10/07/2012 à 16:40 par La Rédaction

LE SURGELÉ, AU SERVICE DU FRAIS

Le surgelé haut de gamme existe et il se vend même plus cher que le poisson frais. C’est le…

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En débat

Le 16/04/2012 à 11:06 par La Rédaction

TRAÇABILITÉ, OUI ! MAIS À QUELLE FIN ?

Présentée dans les projets de réformes de la PCP et de l’OCM comme l’arme absolue contre la pêche illégale,…

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