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Normandie

Le 21/11/2022 à 8:00 par La rédaction

Normandie : Profish, un grossiste particulier

Dans la zone industrielle de Colombelles (14), rien ne laisse présager que le grand public puisse venir acheter des produits…

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Analyse

Le 17/11/2022 à 8:00 par La rédaction

Didier Gascuel : « La filière doit rehausser ses attentes environnementales »

Réchauffement et acidification des eaux, vagues de chaleur marines, évènements météorologiques extrêmes… La ressource halieutique est lourdement touchée par le…

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L'Actualité

Le 16/11/2022 à 8:00 par La rédaction

Le maigre au régime

Au 1er septembre dernier, la taille minimale de capture du maigre est passée de 30 à 35 centimètres pour les…

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Nouveautés produits

Le 16/11/2022 à 8:00 par La rédaction

Marcel Baey met le saumon fumé en rillettes

Marcel Baey, société boulonnaise spécialisée dans le saumon fumé, commercialise 90 % de ses produits en MDD. Souhaitant « sortir…

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L'Actualité

Le 15/11/2022 à 8:00 par La rédaction

Océmer exporte ses viviers au Maroc

Spécialisée dans les viviers, la TPE finistérienne a séduit l’enseigne Marjane, au Maroc. Implantée à deux pas de Morlaix (29),…

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L'Actualité

Le 14/11/2022 à 15:34 par La rédaction

MSC publie son nouveau référentiel de certification

La célèbre ONG certificatrice des produits de la mer durables dévoile son troisième Référentiel Pêcheries, réalisé avec le concours de…

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Les Dossiers

Le 14/11/2022 à 13:02 par La rédaction

Huîtres : un marché dépendant de son milieu

La baie de Morlaix, dans le Finistère nord, a subi depuis le début de l’année deux fermetures en raison de…

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Méditerranée

Le 14/11/2022 à 8:00 par La rédaction

Corse : la poutargue de Jean-Louis Guaitella fait un carton

Jean-Louis Guaitella pêche dans les étangs corses depuis les années 1980. Après avoir commencé dans l’étang d’Urbino (côte orientale de…

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L'Actualité

Le 08/11/2022 à 10:57 par La rédaction

Amélie Navarre arrive à la tête du MSC France

Succédant à Margaux Favret, Amélie Navarre est nommée ce 8 novembre directrice France de l’ONG MSC (Marine Stewardship Council), qui…

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Bretagne Nord

Le 07/11/2022 à 8:00 par La rédaction

Bretagne nord : Aquadis Naturellement entre dans le giron du groupe JMI

Après s’être rencontrés une première fois au début de l’année 2022, la société Aquadis Naturellement s’est rapprochée le 1er avril…

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Nouveautés produits

Le 02/11/2022 à 12:35 par La rédaction

Maison Dehesa réinvente le garum

« Le garum était un peu le ketchup des Romains » , explique la Maison Dehesa. Réalisée à base d’abats de thon…

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L'Actualité

Le 02/11/2022 à 12:12 par La rédaction

Breizhmer dévoile ses ambitions et son logo

Association loi 1901 créée en 2019, Breizhmer a pour vocation de rassembler les acteurs des filières bretonnes autour des produits…

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Pays de la Loire

Le 31/10/2022 à 8:00 par La rédaction

Pays de la Loire : des cours élevés sur le thon rouge

Très prisé, le thon rouge capturé à la ligne et au chalut a connu de bons cours cet été en…

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