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L'Actualité

Le 21/12/2022 à 8:00 par La rédaction

La coquille de la baie de Saint-Brieuc décroche le MSC

En décembre 2022, l’emblématique pêcherie de coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc obtient la certification MSC, après une pré-évaluation…

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Les Dossiers

Le 15/12/2022 à 14:00 par La rédaction

Produits festifs : les incontournables des fêtes

Les prix élevés de la matière première, les manques d’apport, les suspicions de listériose et les problèmes de main-d’œuvre… rien…

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Régions

Le 15/12/2022 à 8:00 par La rédaction

Hauts-de-France : Freshpack investit son nouveau siège « ultra-moderne »

Spécialisée dans l’import-export et les plats préparés, la société Freshpack, occupe, depuis septembre, des nouveaux locaux dans un bâtiment flambant…

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Analyse

Le 14/12/2022 à 14:00 par La rédaction

À Noël, le saumon et la truite fumés surfent sur le succès

À la demande de la fédération des entreprises du traiteur frais (ETF), l’institut de sondage CSA a mené une enquête…

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L'Actualité

Le 14/12/2022 à 11:11 par La rédaction

Covid et produits de la mer, l’Ifremer et l’UBO font le bilan

L’unité mixte de recherche Amure (Aménagement des usages, des ressources et des espaces marins et littoraux), qui regroupe des chercheurs…

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L'Actualité

Le 14/12/2022 à 8:00 par La rédaction

Nautilus change de mains

Mathias Dosne a annoncé en octobre avoir racheté le groupe Nautilus avec Steve Burggraf (fondateur de Big Fernand) et le…

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L'Actualité

Le 13/12/2022 à 14:12 par La rédaction

Le quota de coques en baisse en baie de Somme

Dans la zone de production 80.03, baie de Somme-Nord, le quota pour la pêche à pied des coques a été…

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Régions

Le 13/12/2022 à 11:04 par La rédaction

Bretagne nord: un atelier flambant neuf pour Pêcheries d’Armorique

Valérie Le Graët, directrice générale du groupe Le Graët, a inauguré le 6 octobre les nouveaux locaux de Pêcheries d’Armorique,…

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Nouveautés produits

Le 08/12/2022 à 16:52 par La rédaction

Maison Barthouil fume français et cuisine la ventrèche

Maison Barthouil a lancé en septembre un saumon français fumé à l’ancienne. Il est élaboré à partir de saumon élevé…

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L'Actualité

Le 06/12/2022 à 11:17 par La rédaction

Coupures de courant : un scénario « catastrophique » pour les professionnels

Face aux risques de coupures d’électricité, la filière halieutique s’inquiète. « Des coupures d’électricité ? On ne peut pas se…

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L'Actualité

Le 01/12/2022 à 14:38 par La rédaction

Le saumon norvégien reste plébiscité

Le succès de l’origine norvégienne sur le saumon ne se dément pas. Dans le monde, sa consommation s’élève à 500 000…

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Nouveautés produits

Le 01/12/2022 à 8:00 par La rédaction

Vinaigre truffe et wakamé

GlobeXplore enrichit cette année sa gamme de vinaigres aux algues à marque Christine Le Tennier (dédiée aux épiceries fines) avec…

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L'Actualité

Le 01/12/2022 à 8:00 par La rédaction

Grand Frais développe une gamme exotique

Pour fidéliser sa clientèle et en séduire une nouvelle, Grand Frais mise sur les produits de la mer exotiques, un…

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