Le surgelé haut de gamme existe et il se vend même plus cher que le poisson frais. C’est le…
Présentée dans les projets de réformes de la PCP et de l’OCM comme l’arme absolue contre la pêche illégale,…
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Depuis deux ans, un nouvel élan semble animer le secteur de la poissonnerie. Signe d’un renouveau, de nouveaux concepts…
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