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Le 21/02/2011 à 16:47 par La Rédaction

SOUPES, À CHACUN SA RECETTE

AU SOMMAIRE : Les labels rouges débarquent Chez Pérard, plus de soupes Pérard Coudène ne tente pas le ruban Innover…

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Le 15/02/2011 à 10:26 par La Rédaction

RUNGIS, SUR LA DÉFENSIVE

AU SOMMAIRE : Les A4 face à des acheteurs pressés Métro et l'offre produits de la mer frais Avant Noël,…

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Le 14/02/2011 à 14:07 par La Rédaction

EMBALLAGE, RECYCLEZ-VOUS !

AU SOMMAIRE : Innovation, le mot sacré Une source de valeur Réduire son impact Une filière pour le PSE souillé…

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Le 22/12/2010 à 13:17 par La Rédaction

CRUSTACÉS, DÉCORTIQUEZ-MOI !

AU SOMMAIRE : Canada, quand le homard hiberne Une industrie vitale À Tignish, les pêcheurs ont leur usine Le tourteau…

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Le 16/12/2010 à 13:30 par La Rédaction

RHÔNE-ALPES, UNE RÉGION PISCICOLE

AU SOMMAIRE : Une région piscicoleTrois sources de productionUne production locale peu travailléeLes transformateurs en quête de labels Du poisson…

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